Meruňková zavařenina podle babičky

Name: Meruňková zavařenina podle babičky
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 2x0,5l sklenice
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg meruňky; 400 g krupicový cukr; 50 ml meruňkovice

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

12. 7. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Meruňkovice podpoří skvělou chuť ovoce, ale také napomůže konzervaci, protože alkohol zabrání kvašení.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2x0,5l sklenice

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2x0,5l sklenice

1.00 kg meruňky vypeckované a rozpůlené, 1-2 pecky
400.00 g krupicový cukr
50.00 ml meruňkovice

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1060 kcal
Bílkoviny 5 g
Sacharidy 235 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Polovinu meruněk rozvařte na kaši, přidejte cukr a dál vařte. Sbírejte pěnu. Kaše by měla být průsvitná. Přisypte zbylé meruňky, jádra a ještě čtvrt hodiny vařte.
Nalijte do nahřátých sterilizovaných sklenic a zavíčkujte. Plesnivění zabráníte, když povrch zavařeniny zakápnete alkoholem nebo na ni položíte kolečko pergamenu namočené ve slivovici a sklenici pod víčkem převážete dvojitým celofánem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/9

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

0,0/5

Vytisknout

Sdílet

- Ochlazovač vzduchu ETA Frost 2568 90000
- 1759 Kč ~~2199 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril Rohnson R-250
- 1279 Kč ~~1599 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Ventilátor sloupový Rohnson R-8110 EcoFlow
- 2399 Kč ~~2999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Zmrzlinovač Ariete Party Time Ice Cream ART 643
- 1199 Kč ~~1599 Kč~~
- -25 %
- Koupit
- Gril Rohnson R-2114
- 559 Kč ~~699 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril ETA Vital 1162 90000
- 1039 Kč ~~1299 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Pákový kávovar SAGE BES875BSS
- 12472 Kč ~~15590 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Mobilní klimatizace ETA Fresco 0578 90000
- 5599 Kč ~~6999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Mobilní klimatizace ETA Freezy 1578 90000
- 6399 Kč ~~7999 Kč~~
- -20 %
- Koupit

Recept je součástí kolekce

Meruňkový koláč s ostružinami a drobenkou

45receptů

Meruňky se v kuchyni rozhodně neztratí – připravte z nich koláč, ovocné knedlíky nebo je zavařte. V zimě jako když najdete

Jablečno-hruškové pyré s javorovým sirupem

26receptů

Meruňkového džemu už máte dost? Vyberte si z 26 originálních receptů na zavařeniny

Související články

Plody léta: šťavnaté meruňky

Sytě oranžové meruňky rozzáří každý letní dezert. Jejich sladká, lehce nakyslá chuť sluší moučníkům, pohárům, džemům a překvapivě i omáčkám k masu.