Recepty s kaki

Kaki je ovoce vizálně připomínající nedozrálá rajčata. Jeho barva se vždy liší od stupně zralosti od oranžové po červenou. Na vrchu kaki je sušší stopka spolu s dvěma až pěti malými suchými listy. Kaki je ideální nechat úplně dozrát. Tehdy je krásně šťavnaté a sladké a lze konzumovat i jeho slupku. Nezralé kaki má kyselou až hořkou chuť a tvrdou slupku. Jí se rovnou nebo z něj můžete připravit dezert.