Tuto polévku můžete jíst jako hlavní chod. Krásně vás prohřeje i zasytí.
Suroviny
šunka
450
g
v celku
bobkový list
2
ks
cibule
2
ks
brambory
2
ks
pokrájené
paprika mletá sladká
2
ČL
kapusta
225
g
na nudličky
fazole bílé
450
g
konzervované
sůl
pepř
1Dejte šunku do litru a půl studené vody tak, aby byla ponořená. Trochu osolte (pozor, uzené maso je slané!) a přidejte cibuli pokrájenou na čtvrtiny i bobkový list. Přiveďte k varu, stáhněte oheň a vařte do změknutí. Pak maso vyjměte. Po vychladnutí ho roztrhejte na menší kousky.
2Do vroucího vývaru vraťte maso a vsypte brambory i papriku. Na mírném ohni pak vařte, až brambory změknou; trvá to asi patnáct minut. Nakonec přidejte kapustu i fazole a vařte ještě deset minut. Dosolte a okořeňte.
3Podávejte s křupavým pečivem jako hlavní jídlo.
