Kapustová polévka s uzeným

Kapustová polévka s uzeným

Hodnocení receptu
Průměr: 4 ()
Do hodiny Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3472 kcal
Bílkoviny 207 g
Sacharidy 488 g
Tuky 76 g
Vláknina 71 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tuto polévku můžete jíst jako hlavní chod. Krásně vás prohřeje i zasytí.

Suroviny

šunka 450 g
v celku
bobkový list 2 ks
cibule 2 ks
brambory 2 ks
pokrájené
paprika sladká 2 ČL
kapusta 225 g
na nudličky
fazole bílé 450 g
konzervované
sůl
pepř

1Dejte šunku do litru a půl studené vody tak, aby byla ponořená. Trochu osolte (pozor, uzené maso je slané!) a přidejte cibuli pokrájenou na čtvrtiny i bobkový list. Přiveďte k varu, stáhněte oheň a vařte do změknutí. Pak maso vyjměte. Po vychladnutí ho roztrhejte na menší kousky.

2Do vroucího vývaru vraťte maso a vsypte brambory i papriku. Na mírném ohni pak vařte, až brambory změknou; trvá to asi patnáct minut. Nakonec přidejte kapustu i fazole a vařte ještě deset minut. Dosolte a okořeňte.

3Podávejte s křupavým pečivem jako hlavní jídlo.

Apetit magazín

4 základní rady, jak vařit dietně
  • Tipy a triky

4 základní rady, jak vařit dietně

Svou váhu začínají řešit lidé nejen se začátkem nového roku. Slovo dieta je vyhledávaným slovem po celý rok. Lidé ale stále nevěří tomu, že lze vařit lehká, zdravá jídla, která jsou přitom chutná. Přitom i při vaření odlehčených jídel lze...
Komerční sdělení
Vyznejte lásku originálním dezertem a vyhrajte!
  • Soutěže

Vyznejte lásku originálním dezertem a vyhrajte!

Blíží se Valentýn, což je báječná příležitost hřešit v podobě mlsání. Ať už plánujete obdarovat jedlým vyznáním lásky sebe, nebo svoji drahou polovičku, my pro vás máme lákavé řešení. ...
Barvy na talíři: Co jíst pro vyšší sebevědomí a imunitu
  • Zdraví a výživa

Barvy na talíři: Co jíst pro vyšší sebevědomí a imunitu

Proč by pokrmy měly zářit barvami co nejvíce ? Mluvíme o přírodních barvách a barvivech, které se přirozeně vyskytují v ovoci, zelenině, luštěninách, semenech, bylinách. Pojďme se podívat, jak barevné spektrum ovlivňuje nejen náš...
Co mají společného Pražský koláč a Tarte Tropézienne
  • Koktejl

Co mají společného Pražský koláč a Tarte Tropézienne

Francouzské město Saint-Tropez je u nás proslulé především díky partě pomatených četníků a jako součást proslulého Azurového pobřeží. Jenže ještě dřív než filmová komedie a jachty milionářů proslavil přímořské městečko dezert Tarte...

Obchod Apetit