Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Koprová polévka s masovými knedlíčky

Koprová polévka s masovými knedlíčky
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Koprová polévka s masovými knedlíčky

5/5 Počet hodnocení: 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3217 kcal
Bílkoviny 134 g
Sacharidy 255 g
Tuky 152 g
Vláknina 17 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jemná koprová polévka by byla skvělá sama o sobě, ale masové kuličky ji pozvedaní na zcela novou úroveň. Bude ji milovat celá rodina!

Suroviny

Na polévku
střední, na kostičky
mrkev 3 ks
na půlkolečka
vývar kuřecí 2 l
horký
kopr 1 svazek
nasekaný
Na knedlíčky
housky ½ ks
nebo 1/2 rohlíku, na kostičky
na zvlhčení pečiva
kuřecí nebo krůtí
petrželka 1 PL
nasekaná
kopr 1 PL
nasekaný
vejce 1 ks
sůl
pepř
čerstvě mletý
na obalení knedlíčků
rostlinný olej 2 PL
na opékání

Postup

1

Začněte s knedlíčky. Svlažte kostičky pečiva mlékem a nechte je nasáknout. Do mísy dejte maso, bylinky, vejce a namočené pečivo. Osolte. Rukama dobře propracujte v jednolitou hmotu a pak z ní vytvarujte drobné knedlíčky. Ty poválejte v hladké mouce.

2

Na pánvi rozehřejte olej a opečte knedlíčky ze všech stran dozlatova. Odložte zatím stranou.

3

Na polévku rozehřejte v hrnci máslo. Vsypte na něj brambory a mrkev a 5 minut opékejte, až zelenina zrůžoví. Zalijte horkým vývarem a nechte 10 minut vařit. Pak ztlumte var, přidejte knedlíčky a nechte je dalších 5 minut zavařit. Rozkvedlejte ve smetaně mouku, vlijte do polévky a 10 minut nechte probublávat. Nakonec vsypte do polévky nasekaný kopr. Dochuťte solí a pepřem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/4

Apetit magazín

Líná kuchařka: Jak se dobře najíst bez dlouhého vaření

Líná kuchařka: Jak se dobře najíst bez dlouhého vaření

Edice Apetit se rozrůstá o další novinku. Línou kuchařku jsme ušili na míru všem, kteří rádi dobře jedí, ale nemají čas nebo chuť trávit v kuchyni dlouhé hodiny. Kniha je plná receptů, které pravděpodobně znáte. My jsme je ale zjednodušili...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
339 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč