Kuře na pivě

Name: Kuře na pivě
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: kuřecí stehna; anglická slanina; sůl a pepř; rozmarýn; cibule

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (48x)

kojzarova.m

7. 10. 2016

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (48x)

Zapíjejte stejným pivem, jaké jste použili při vaření (např. Krušovice Pšenice). Snad vám ještě po hodině strávené v kuchyni nějaké zbude...

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200°C. Kuřecí stehna posypte rozmarýnem odrhnutým z 1 snítky, osolte a opepřete.
V litinovém kastrolu na másle opékejte slaninu a cibuli asi 10 minut dozlatova.
Pak přidejte kuřecí stehna a opečte ze všech stran. Přidejte divoké koření, jalovec a zalijte vývarem i pivem, aby byla stehna pěkně ponořená, a přisypte chleba. Přiveďte k varu, přiklopte a dejte do trouby.
Pečte zhruba 1 hodinu, až je maso měkké.
Odklopte a dopečte dozlatova. Maso vyjměte a omáčku postavte na sporák.
Přilijte smetanu, osolte i opepřete a nechte přejít varem. Kuře podávejte přelité omáčkou, ozdobené rozmarýnem.