Kuřecí burgery katsu

Name: Kuřecí burgery katsu
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Japonská
Ingredients: kuřecí prsa; sůl mořská; vejce; strouhanka panko; hroznový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,7 (9x)

kojzarova.m

18. 4. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,7 (9x)

Kdo by neměl rád řízek v housce? Upravili jsme si japonské vepřové řízečky tonkatsu na kuřecí variantu. A gomasio, japonská sezamová dochucovací sůl, tomu dává korunu.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Kuřecí řízky rozklepejte mezi 2 plastovými sáčky na tloušťku 1cm a osolte je. V misce prošlehejte vejce se lžící vody. Do jiné vsypte panko. Kuřecí řízky obalte ve vaječné směsi a pak ve strouhance; přebytečnou oklepněte.
V nepřilnavé pánvi na středním plameni rozehřejte polovinu oleje s máslem a polovinu řízků osmažte po obou stranách dozlatova. Zopakujte se zbylým olejem, máslem a řízky. Nechte okapat na papírových utěrkách.
Mezitím v míse promíchejte přísady na salát a podle chuti jej osolte.
Před podáváním potřete spodní díly housek majonézou, na ni navršte salát a pak kuřecí řízky. Posypte sezamovou solí a zakryjte vrchními polovinami housek.

Nejproslulejší burgery světa: Už jste nějaký ochutnali?

7 letních burgerů z Apetitu, které si zamilujete. I pro vegetariány

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/1

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kuřecí prsa plněná sýrem s modrou plísní

101receptů

100 receptů na kuřecí prsa: Od teď už vždy budete vědět, co vařit. Od tradičních po exotické variace, ze kterých si vybere každý

21receptů

Nejlepší masové burgery 21x jinak

Související články

Amur s ořechovou krustou a bramborový salát s jablky a kadeřávkem

Strouhanka panko: Tajemství křupavých řízků

Milujete dokonale křupavé řízky, zatím se vám však nepovedlo přesně takové usmažit? Zkuste na jejich obalení použít panko strouhanku a uvidíte, že k té klasické se už nejspíš nevrátíte. V čem je rozdíl a jak si ji snadno a levně připravit doma?