Kuřecí chow mein

Name: Kuřecí chow mein
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Čínská
Ingredients: 350 g nudle; 2 PL sezamový olej; 500 g zelí červené; 150 g pak čoi; 100 g kaštany; 1 PL rostlinný olej; 500 g kuřecí prsa; 2 stroužky česnek; 2 PL ústřicová omáčka; 2 PL sójová omáčka; 2 PL víno rýžové; 2 ks mrkev; 3 ks jarní cibulka; 1 hrst výhonky mungo; 1 PL sezamová semínka; 1 ks chilli paprička

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (5x)

Martina Kojzarová

18. 9. 2023

Image Professionals

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (5x)

Kuřecí chow mein ve světě patří k nejoblíbenějším pokrmům čínského rychlého občerstvení. Jídlo z jedné pávne ale hravě zvládnete připravit i doma. Smažené nudle s kuřetem, zeleninou a aromatickou omáčkou můžete servírovat během půl hodiny.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

Postup přípravy

Nudle uvařte podle návodu na obalu. Slijte je, nechte okapat a promíchejte s 1 lžící sezamového oleje.
V míse promíchejte červené i čínské zelí a vodní kaštany.
Zbývající sezamový olej rozehřejte v hlubší pánvi či ve woku s rostlinným olejem, pak na nich opékejte maso 3–4 minuty za častého obracení. Přidejte česnek a ještě krátce opékejte. Přilijte ústřicovou i sójovou omáčku a rýžové víno a 3–4 minuty povařte. Opepřete.
Do misek naaranžujte nudle, směs s červeným zelím a maso. K tomu rozdělte nakrájenou mrkev i jarní cibulku a výhonky. Posypte sezamem, ozdobte chilli papričkou.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2022/9

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

50receptů

50 nápadů, jak připravit kuřecí prsa: Rychlé recepty na všední den a nečekané kombinace pro slavnostní příležitosti

Související články

Haló, ještě než odletíte, nezapomeňte si dát na letišti něco dobrého. V Praze si přijdou na své foodies, vegani i milovníci guláše. V Brně to tak slavné není

Hodiny před odletem na dovolenou můžou být stresující. Dobalit poslední drobnosti, zkontrolovat doklady a dopravit se na letiště, někdy se ještě po cestě vrátit... Na jídlo nezbývá čas. A když jste pak na letišti, oceníte něco dobrého k zakousnutí, kávu nebo skleničku bublinek. Kde se dobře najíte na pražském Letišti Václava Havla a jak to vypadá na letištích v Pardubicích nebo Brně?