Kuřecí stir fry s nudlemi
Pokud vám syrová cibulka nesvědčí, přihoďte ji do pánve spolu s kuřetem a brokolicí.
Ingredience
- 100 g kešú másla
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 porce dlouhých vaječných nudlí
- 1 lžíce slunečnicového oleje
- 2 stroužky česneku, nakrájené nadrobno
- 1 červená chilli paprička, nakrájená nadrobno
- 2 kuřecí prsa, nakrájená na 1cm proužky
- 120 g brokolice, rozebrané na růžičky
- 1 mrkev, nakrájená na nudličky
- 20 g nesolených oříšků kešú, nasekaných
- 4 jarní cibulky, nakrájené
Příprava jídla
1 V malé míse smíchejte kešú máslo se sójovou omáčkou a 100 ml horké vody.
2 Podle návodu na obalu uvařte těstoviny, slijte je a vložte do mísy se studenou vodou.
3 Ve velké pánvi na středním plameni rozpalte olej. Přidejte česnek a chilli, 2 minuty opékejte, dokud se směs nerozvoní. Přidejte kuře, brokolici a opékejte ještě dalších 5–6 minut.
4 Slijte nudle a přihoďte je společně s mrkví do pánve k masu. Vše dohromady promíchejte, případně použijte kleště, aby se nudle opekly ze všech stran. Stáhněte pánev z plotny a přimíchejte kešú omáčku. Nechte zchladnout a přendejte do krabičky.
5 Druhý den ohřejte a servírujte s nasekanými oříšky kešú a nakrájenou jarní cibulkou.
Přidat komentář