Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Kuskus se sušenými rajčaty
Kuskus se sušenými rajčaty
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Kuskus se sušenými rajčaty

4.2/5 Počet hodnocení: 46
Do 30 minut Velmi snadné 6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2913 kcal
Bílkoviny 79 g
Sacharidy 353 g
Tuky 125 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Díky praktickým rychlovarným verzím nebudete mít s kuskusem skoro žádnou práci. Jeho jemná chuť si přímo říká o výrazné přísady…

Suroviny

kuskus 500 g
sušená rajčata 150 g
zázvor (čerstvý) 20 g
nejlépe šalotka
olivový olej 80 ml
petrželka ½ svazku
čerstvá
sůl
na dochucení
pepř
čerstvě mletý
na dochucení

Postup

1

Kuskus promíchejte nejlépe v nerezové nebo skleněné nádobě s olejem, solí, kmínem a pepřem. Zalijte 900 ml vroucí vody (část můžete nahradit vývarem) a nechte deset až patnáct minut stát, až se tekutina vsákne.

2

Odkapaná sušená rajčata nakrájejte na drobné kostičky, zázvor na plátky a pak ještě na nudličky. Spolu s nasekanou cibulkou je lehce opečte na pánvi na troše oleje z rajčat.

3

Promíchejte kuskus vidličkou, aby nebyl hrudkovatý, a přimíchejte k němu směs z pánve a nasekanou petrželku.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/9

Komentáře

06.01.2010 18:54
Vynikajúce jedlo. Nemal som sušené rajčiny v oleji, použil som sušené, čo predávajú vo vrecku. Prvý krát čo sa mi podarilo spraviť kuskus pekne sypký, obyčajne dávam voda a kuskus 1:1 ako je uvedené na obale, teraz som dal menej vody ako je uvedené tu.
23.02.2009 12:22
je to skvělé - a posledně jsem neměla zázvor, tak jsem místo něho přisypala sekané vlašské ořechy (už do pánve, aby se trochu taky opekly) a bylo to snad ještě lepší než se zázvorem.
01.10.2008 08:48
Tento pokrm je uzasny. Myslim ze kombinace susena rajcata a zazvor je o cem tento pokrm je a nahrazeni cerstvymi rajcaty uz to nikdy nemuze byt ono. Zahrnuji do svych oblibenych 20minutovych jidel !!!! Opravdu skvele !
03.09.2007 15:22
Recept se nachází v č.9/05, str.56
01.08.2006 12:50
Kuskus jsem vyzkoušela poprvé a na tomto receptu. Musím uznat, že jen příprava je perfektní - je to velmi jednoduché a rychlé. Jedinné, co jsem nesehnala byla sušená rajčata (byla jsem pouze v jednom obchodě a jinam se mi nechtělo), tak jsem sušená rajčata nahradila normálními rajčaty. Výsledek byl dobrý, pouze chuť mi přišla trochu nevýrazná, nebo spíš nepřekvapující. Výsledek jsem doplnila o nastrouhanou nivu, která vše zvýraznila, což doporučuji. Jiný sýr by také nebyl špatný.
08.08.2006 16:21
Sušená rajčata se prodávají v oddělení lahůdek velkých marketů (Hypernova, Tesco). Já si je přivezla z Itálie
28.09.2006 10:09
Výraznou chuť tohoto pokrmu ovlivňují nejen sušená rajčata. ale i čerstvý zázvor. Pridání sýra Niva mi připadá barbarské.
21.04.2008 16:09
moc to prožíváte, ať si každý přidá co chce, podle chuti. zaobírání se tím, zda-li je to barbarské, je naopak celkem komické.
20.01.2007 17:39
Ačkoliv jsem masožrazec, tak jsem si na tomto úžasném receptu moc pochutnal. Rychlý chutný.
28.08.2008 10:30
Sušená rajčata mají velmi výraznou chuť,proto vaše jídlo nebylo výrazné,když jste použila čerstvá rajčata...

Apetit magazín

AD
Wolt Awards 2024: Poznejte zákazníky nejlépe hodnocené restaurace
  • Tipy a triky

Wolt Awards 2024: Poznejte zákazníky nejlépe hodnocené restaurace

Zákaznické hodnocení slouží každoročně jako základ pro sestavení žebříčku nejlepších restaurací a udělení cen Wolt Awards. Pouze chuťové buňky těch, k nimž vyrážejí dnes a denně modří kurýři, tak ukazují cestu k místům, kde na vás...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč
Dostupný
399 Kč