Name: Lososový tatarák
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ostatní
Ingredients: losos; kopr; šalotka; olivový olej; citronová šťáva

Severská lahůdka, kterou si nemůžete nechat ujít. Omráčíte jí všechny spolustrávníky!

Suroviny

losos 500 g

bez kůže a kostí

kopr 2 PL

nasekaný

šalotka 2 ks

nadrobno

olivový olej 1 PL

citronová šťáva 1 PL

hořčice dijonská 1 ČL

sůl mořská

pepř

čerstvě mletý

Postup

Lososa nakrájejte na drobné kostičky a promíchejte se zbylými přísadami.

Nechte 5 minut odpočinout, případně dotáhněte solí a citronem podle vlastní chuti.

Podávejte vychlazené s opečeným toustovým chlebem, pár lístky polníčku a dílky citronu.

NĚCO NAVÍC
Šalotku můžete nahradit pažitkou nebo jarní cibulkou.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tvarůžkový, lososový, z chřestu i klasický: 12 receptů na tatarák
(12 receptů)

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Tipy redakce

Dubnové vydání Apetitu právě v prodeji: Upečte s námi mazanec, beránka i nádivku, připravte pohoštění pro koledníky i sváteční oběd

Oslavte s dubnovým Apetitem,

Britský král Karel s manželkou Camillou prošli v Berlíně farmářský trh. Jak se jim líbilo v eko-výrobně sýrů?

Sýry, mléčné výrobky i med si přivezl britský královský pár z dvoudenní návštěvy našich západních sousedů na konci března 2023. Při své historicky první státní návštěvě mluvili v Německu s řadou lokálních výrobců potravin. ...

Kvízy

KVÍZ: Jak velcí jste pijani piva?

Tekutý chleba, zlatý mok nebo zrzek, tak u nás s láskou přezdíváme pivu. Často si bez něj neumíme představit nedělní oběd, někdo dokonce každý den. Berete ho jako prosté chutné potěšení, nebo si o něm také rádi povídáte? Své pivní znalosti...

Tipy redakce

Bez okázalosti, přesto dokonalá: Skromná rodinná jídla, která vařily už naše babičky a dědečkové

O tom, jak naše babičky uměly hospodařit a z několika základních surovin vařit pro celou rodinu, svědčí dobové kuchařky. V dobách nedostatku se vůně pečínky linula domem jen v neděli, ostatním dnům vévodila skromná kuchyně. Nechte se...

Tipy redakce

Víkendové úsporné pečení díl 12.: Sladké recepty jako od našich babiček aneb Pečte s láskou, ale za pár korun!

Suroviny zdražily a někdo by si mohl říct, jestli má vůbec domácí pečení ještě cenu. Věřte, že má – když se budete řídit tím, jak se peklo dříve. Základem je používat sezónní a místní suroviny. Máslo můžete nahradit z poloviny olejem,...

Soutěže

Hrajte s námi o balíček poctivých džemů!

Kvalitních džemů není ve spíži nikdy dost. Už naše babičky o tom věděly své. Pojďte si o ovoce v zavařovací skleničce od značky Schwartau zasoutěžit. ...

Zajímavosti

Čím letos potěšíte koledníky?

Jeden z největších svátků jídla a hojnosti už je za rohem, takže se už ani my nemůžeme dočkat heboučkých mazanců, sladkých beránků a vyladěných nádivek. K Velikonocům patří kromě všemožného mlsání i nadělování koledníkům. Aby vás...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Lososový tatarák

Lososový tatarák

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

Dubnové vydání Apetitu právě v prodeji: Upečte s námi mazanec, beránka i nádivku, připravte pohoštění pro koledníky i sváteční oběd

Britský král Karel s manželkou Camillou prošli v Berlíně farmářský trh. Jak se jim líbilo v eko-výrobně sýrů?

KVÍZ: Jak velcí jste pijani piva?

Bez okázalosti, přesto dokonalá: Skromná rodinná jídla, která vařily už naše babičky a dědečkové

Víkendové úsporné pečení díl 12.: Sladké recepty jako od našich babiček aneb Pečte s láskou, ale za pár korun!

Hrajte s námi o balíček poctivých džemů!

Čím letos potěšíte koledníky?

Obchod Apetit

Lososový tatarák

Lososový tatarák

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Postup

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

Obchod Apetit