Suroviny
hovězí maso
750
g
cibule
500
g
lečo
2
PL
sůl
pepř
paprika bílá
2
ks
rajče
2
ks
majoránka (drhnutá)
brambory
1
ks
nastrouhaná
Postup
1
Maso odblaníme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme a na oleji zesklovatíme.
2
Přidáme maso, sladkou papriku a česnek, vše krátce opečeme a zalijeme vodou. Pod pokličkou maso asi hodinu dusíme.
3
Potom přidáme 2 lžíce leča, kmín, pepř a sůl a na kostičky nakrájené papriky a rajčata. Dusíme až je maso měkké (až 2 hodiny).
4
Na konci dušení přidáme do jídla majoránku a k zahuštění jednu syrovou nastrouhanou bramboru. Podáváme s pečivem.
Foto: Pexels.com
