Maliny zrají od července do září. Plody dozrávají průběžně, proto keř pravidelně kontrolujte a ze zralých sladkých malin si připravte nejlepší malinové dezerty. Uvidíte, že malin najednou nebude dost. 

Úchvatné malinové koláče

Využijte malinové sezóny a upečte delikátní malinový koláč, po kterém se budou všichni olizovat. Maliny jsou na pečení ideální. Koláč je díky nim vláčný a šťavnatý, osladí ho a nakyslost mu zase dodá svěžest.

Maliny se skvěle snoubí s mandlemi. Proto rozhodně nešlápnete vedle s naším koláčem s mandlemi a malinami nebo o něco složitějším, ale výtečným koláčem s mandlovým krémem a malinami. Kromě mandlí si maliny rozumí i s jinými druhy ořechů. Nevšední kombinaci chutí najdete v koláči s malinami a piniovými oříšky.

Hledáte-li něco rychlého, snadného a zároveň extra dobrého, pak vsaďte na koláč na plech s malinami a bílou čokoládou nebo oříškový koláč s mascarpone a malinami.

Oříškový koláč s mascarpone a malinami

> 60 min

3.8(46x)

Přečíst recept

Lehké malinové dorty

Lehké, nadýchané a krémové, takové jsou dezerty připravované z tvarohu či krémového sýru. Připravte si třeba oblíbený cheesecake a do krému přimíchejte maliny a mléčnou čokoládu. Malinový cheesecake navíc zvládne i začátečník.

Chcete-li něco slavnostnějšího, máme pro vás recept na lehký malinový dort, který nejen skvěle chutná, ale i krásně vypadá. Zabere vám sice něco málo přes hodinu, ale výsledek stojí za to. Doslova se rozplývá na jazyku. 

Malinový tvarohový dort

< 60 min

3.9(101x)

Přečíst recept

Maliny do skla

Dezerty ve skle mají své výhody. Příprava je jednoduchá, rychlá a pokud se vám povede úhledně navrstvit jednotlivé ingredience, výsledek je přímo ohromující!

• Vyzkoušejte vrstvený malinový pohár s piškotem a mascarpone. Dospělým můžete piškot zakápnout trochou rumu, ať má dezert větší říz!
• Extra jednoduchý, ale extra dobrý je anglický dezert Eton Mess – směs pusinek a jahod, která se podává v Eton College při tradičním zápasu v kriketu. Místo jahod, jejichž sezóna už je za námi, použijte maliny. Výsledek bude stejně dobrý, možná ještě lepší!

Malinový Eton mess

> 60 min

5(15x)

Přečíst recept

Malinové pečení na letní oslavu

Na letní oslavu se hodí dezerty, se kterými nemusíte špinit spoustu talířků a lžiček. Přinášíme vám inspiraci na dvě sladké malinové jednohubky, které jsou na oslavu jako dělané.

• První z nich jsou malinové muffiny s drobenkou, které vypadají jako malé kynuté koláčky. Věřte, nevěřte, jsou ještě lepší! Díky podmáslí navíc vydrží dlouho vláčné.
• Častým pokrmem na oslavách bývají také šneci s různými náplněmi, většinou se šunkou a sýrem nebo pizza náplní. Vyzkoušejte tentokrát sladkou variantu z kynutého těsta s malinami. 

Kynuté šneky s malinami

< 60 min

4.2(40x)

Přečíst recept

Další malinovou inspiraci najdete níže.