Ovocné muffiny s borůvkami jsme doplnili o sušené ovoce. Tento velmi jednoduchý a rychlý recept na muffinové těsto si můžete libovolně obměňovat. Sušené meruňky nahraďte třeba brusinkami, rozinkami nebo jiným oblíbeným ovocem. Klidně do těsta přidejte i nastrouhanou čokoládu. Zdravé ovocné muffiny chutnají také dětem, proto je zkuste přibalit jako součást svačiny do školy nebo na výlet.
Související recepty
Suroviny
Postup
Troubu předehřejte na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Vymastěte formičky.
Mouku a prášek do pečiva prosijte do mísy. Zvlášť prošlehejte vejce s máslem, přilijte mléko a med.
Vzniklou směs i zbylé suroviny přidejte k mouce a rychle promíchejte (nemusíte propracovávat úplně dohladka, sem tam nějaký větší kousek nevadí).
Lžící naplňte formičky, vložte do trouby a pečte asi 20–25 minut, až těsto vyběhne a zezlátne. Před vyklápěním nechte muffiny trochu vychladnout ve formičkách.
TIP: Ve vzduchotěsné nádobě vydrží hotové v chladničce dva dny, v mrazáku dokonce měsíc – můžete si je tedy napéct do zásoby.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
Komentáře