Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Nejlepší pracny
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.6/5 Počet hodnocení: 527
Do hodiny Snadné celý plech

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3137 kcal
Bílkoviny 56 g
Sacharidy 308 g
Tuky 184 g
Vláknina 12 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Pracny jsou absolutní vánoční klasika, která vydrží opravdu dlouho. Pokud tedy pracny hned nesníte. Nejspíš na ně máte rodinný recept, ale pokud přeci jen nemáte, anebo chcete vyzkoušet nějaký jiný, nabízíme naši nejvybroušenější verzi! Výborné měkké pracny s ořechy vás jistě uchvátí.

 

Suroviny

máslo 140 g
pokojové teploty
vejce 2 ks
malá
skořice ½ ČL
mletá
tlučený, na špičku lžičky
z 1/2 citronu

Postup

1

Všechny suroviny vsypte do misky a zpracujte vláčné těsto.

2

Nechte ho nejméně 6 hodin odpočinout v chladu, zabalené do potravinové fólie.

3

Troubu předehřejte na 170 °C, horkovzdušnou na 150 °C.

4

Do připravených formiček vtlačujte těsto, ale neplňte je až po okraj – nechte ve sladké hmotě malý důlek: při pečení tlapičky vyběhnou, a kdyby byly moc silné, nemusely by se úplně propéct.

5

Pečte zhruba 5–7 minut, okraj pracen má být zlatavý. Vyklopte za horka.

NĚCO NAVÍC
Klasické plechové formičky je před plněním lepší vymáznout máslem nebo olejem. Naopak silikonové formičky se vymazávat nemají – jen tak vynikne kresba.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/12

Apetit magazín

Jaké želírovací prostředky použít na přípravu džemu
  • Tipy a triky

Jaké želírovací prostředky použít na přípravu džemu

Jahodový, višňový, malinový, meruňkový, rybízový nebo třeba švestkový. Příprava domácích džemů je na spadnutí, a tak není divu, že se v obchodech opět poohlížíme po vhodných želírovacích prostředcích. Pokud se zavařováním džemů a marmelád...
AD
Šetřete čas i peníze. Wolt+ Weeks „uvaří“ za vás
  • Zajímavosti

Šetřete čas i peníze. Wolt+ Weeks „uvaří“ za vás

Venku je konečně krásně a nás čeká nesnadné rozhodování. Půjdeme na výlet, do bazénu nebo se jen tak natáhneme na lehátko na terase nebo zahradě? A co budeme vlastně jíst? Jenže komu by se v horku chtělo stát u sporáku. Objednejte si přesně...