Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Salát s hruškami a nivou

Salát s hruškami a nivou

4/5 Počet hodnocení: 13
Do 20 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4092 kcal
Bílkoviny 52 g
Sacharidy 804 g
Tuky 64 g
Vláknina 133 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Salát buď snězte hned, nebo hrušky pokapejte citronovou šťávou, aby na vzduchu nezačaly hnědnout.

Suroviny

s pěknou šlupkou
čekanka 2 ks
puky červené čekanky pokrájené
rukola 1 bal
nebo 4 větší hrsti
polníček 1 bal
nebo 4 větší hrsti
na plátky
sušené švestky 10 ks
propláchnuté, nakrájené nahrubo
pažitka 1 hrst
lze nahradit jiným sýrem s modrou plísní, na kousky
Na zálivku
vinný ocet červený 2 PL
olivový olej 2 PL
hořčice hrubozrnná 4 ČL
sůl mořská
pepř
čerstvě mletý
med 1 ČL

Postup

1

Prošlehejte přísady na zálivku. Z hrušek vykrojte jádřinec a stopku a nakrájejte je na měsíčky.

2

Promíchejte ostatní přísady kromě sýra s polovinou zálivky. Rozložte na servírovací talíř, posypte sýrem a pokapejte zbývající zálivkou.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2013/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2013/10

Komentáře

18.01.2016 19:03

Vynikající salát, vyzkoušela jsem různé kombinace zelených salátů. Jen švestky nedávám.

17.03.2015 14:09

zatím nejlepší salát, co jsem jedla!

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč