Salsa z mrkve a pomerančů

Salsa z mrkve a pomerančů
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Salsa z mrkve a pomerančů

Hodnocení receptu
Průměr: 5 (1)
Do 20 minut Velmi snadné Pro 2 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 582 kcal
Bílkoviny 6 g
Cukr 46 g
Tuky 37 g
Vláknina 14 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Barevná salsa plná vitaminů vás během letních veder osvěží a nakopne.

Suroviny

pomeranč 2 ks
fenykl 0.5 ks
mrkev 1 ks
nastrouhaná nahrubo
chilli paprička 1 ks
možno vynechat
koriandr 1 hrst
lístky
balzamikový ocet 1 PL
olivový olej 2 PL
sůl
pepř
čerstvě mletý
sezamová semínka 1 ČL
černá
kozí sýr čerstvý
k podávání
bageta
opečená, k podávání

Postup

1

Z oloupaných pomerančů vykrájejte pouze měsíčky dužiny bez vnitřní slupičky a následně pomerančová filátka nakrájejte na drobná sousta. Fenykl nakrájejte na tenoučké plátky a pak nadrobno. Vše smíchejte s mrkví, najemno nasekanou chilli papričkou a lístky koriandru. Prošlehejte ocet a olej, zálivku osolte a opepřete, vlijte do salsy a dobře promíchejte. Navrch posypte sezamem a dejte vychladit, aby se chutě propojily.

2

Podávejte s opepřeným kopečkem sýra a s bagetkou opečenou na troše olivového oleje.

NĚCO NAVÍC
Pokud chcete salsu podávat jako vydatnější jídlo, smíchejte ji s čerstvě uvařeným kuskusem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2020/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

  • Suroviny

Proč patří tučné mořské ryby do našeho jídelníčku?

Tučné ryby z moře mají pro člověka zásadní zdravotní benefit. V jejich tuku se necházejí zdraví prospěšné omega-3 nenasycené mastné kyseliny a důležitý vitamin D. Čerstvá i mražená ryba navíc představují dokonalou surovinu pro přípravu...
  • Lidé a jídlo

Seznamte se se slavnými jablečnými koláči!

Podzimní přebytky jablek nemusí končit vždycky jenom ve štrúdlu. Ač je tento moučník ověřená a chutná klasika, zkuste pro jednou oslavit babí léto některým z vyhlášených světových jablečných koláčů. Slibujeme, že nebudete litovat. ...
Komerční sdělení
  • Koktejl

Užijte si ještě léto — hledáním vinných pokladů!

Je vám líto, že už prázdniny plné objevování cizích zemí skončily? Food bloger a sommeliér Jan Juřica věří, vás prostřednictvím výběru těch nejzajímavějších vín z kolekce Found od M&S, ještě do příjemné letní nálady hravě vrátí. Anebo...

Obchod Apetit