Obložený chléb, který je skvělý i jako menší oběd nebo večeře.
Lžíci oleje zahřejte na středním plameni. Vsypte houby, opékejte, aby začaly měknout, občas promíchejte. Pak vmíchejte citronovou kůru, sůl a pepř. Zbylý olej smíchejte s česnekem a natřete na dva krajíce chleba. Pokryjte lístky salátu, houbami, fetou, přiklopte chlebem.