Litujeme, k návštěvě tohoto webu musíte povolit JavaScript.

Sendvič s kuřecím masem a kari pomazánkou

Sendvič s kuřecím masem a kari pomazánkou

Hodnocení receptu
Průměr: 5 (3)
Do 20 minut Velmi snadné 16 kousků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 765 kcal
Bílkoviny 31 g
Sacharidy 29 g
Tuky 53 g
Vláknina 10 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Pikantní pohoštění pro koledníky

Suroviny

olivový olej 2 PL
cibule 1 ks
najemno
česnek 1 stroužek
najemno
sůl
pepř
čerstvě mletý
kari koření 2 ČL
vývar kuřecí 125 ml
lze nahradit zeleninovým nebo bílým vínem
2 PL
mangové čatní
majonéza 2 PL
mrkev 1 ks
menší, nastrouhaná nahrubo
koriandr 2 PL
nasekaný
kuřecí prsa 1 ks
uvařené, natrhané na kousky
16 plátek
tmavý toustový chléb

1 V menší pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli, česnek a špetku soli, promíchejte, přiklopte a duste, dokud cibule nezměkne. Pak přidejte kari a za stálého míchání ještě 2 minuty opékejte. Vlijte vývar nebo víno a vařte 8 minut nebo do té doby, dokud se tekutina neodpaří a směs nezhoustne. Vmíchejte čatní a nechte vychladnout. Směs přendejte do mixéru a rozmixujte dohladka. Vmíchejte majonézu, nastrouhanou mrkev, připravené kuřecí maso a koriandr a nakonec dotáhněte solí a pepřem.

2 Polovinu plátků chleba namažte pomazánkou, přiklopte zbylými plátky a šikmo překrojte napůl.

NĚCO NAVÍC

Kuřecí maso můžete uvařit v páře nebo ve vývaru. Použít ale klidně můžete i maso z pečeného kuřete, které vám zbylo od oběda. Pokud chcete, můžete maso také nakrájet na tenké nudličky a krátce orestovat na másle na pánvi.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2014/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2014/4

Apetit magazín

Jak poznat pravý parmazán a jak se vyrábí?
  • Tipy a triky

Jak poznat pravý parmazán a jak se vyrábí?

Historie parmazánu se začala psát už ve středověku, kdy tamní mniši hledali způsob, jak co nejdéle uchovat mléko. Dnes je tento sýr nejvýznamnějším obchodním artiklem celé Itálie. Zároveň patří mezi nejpřísněji sledované zboží, které se...

Obchod Apetit