Nudle se zeleninou a kuřetem

Nudle se zeleninou a kuřetem

Hodnocení receptu
Průměr: 2.9 ()
Do 20 minut Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1693 kcal
Bílkoviny 71 g
Cukr 233 g
Tuky 47 g
Vláknina 26 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Tahle skvělá bleskovka z woku vám vytrhne trn z paty i během hektických pracovních dnů!

Suroviny

kuřecí prsa 2 ks
nakrájené na nudličky, může se použít i zbylé vařené či pečené kuřecí maso
rostlinný olej 2 PL
cibule 1 ks
nakrájená na tenké plátky
česnek 4 stroužek
velký, nasekaný najemno
zázvor (čerstvý) 2 PL
jemně nasekaný, čerstvý
nudle rýžové 230 g
čínské, pšeničné
zelí bílé 1
malá, nakrouhaná
paprika 1 ks
menší červená, nakrájená na tenké plátky
120 g
houby šiitake čerstvé, nožičky odstraněné, kloboučky na tenké plátky
150 g
lusky cukrového hrášku šikomo překrojené
mrkev 1 ks
oloupaná a nakrájená na tenké dlouhé proužky
sójová omáčka 2 PL
a trocha na dochucení
3 PL
cherry suché
sezamový olej 1 PL
arašídy
k podávání
bylinky
k podávání

1 Ve velkém hrnci přiveďte k varu vodu na nudle. Mezitím ve woku na lžíci oleje osmahněte kuřecí maso (použijete-li uvařené maso, tento krok vynechte). Když je kuře opečené, přendejte ho do misky. Do uvolněné pánve přidejte další olej a opékejte na mírnějším ohni cibuli, česnek a zázvor asi 5 minut do změknutí. Odstavte a nechte zeleninu v pánvi.

2 Nudle vložte do vroucí vody a uvařte je podle návodu na obalu ( trvá to asi 5–6 mi- nut). Těsně před dovařením přidejte zelí, papriku, houby, cukrový hrášek a mrkev. Vařte 30 sekund a nudle i se zeleninou důkladně slijte.

3 Pánev s cibulí vraťte na plamen, rozehřejte ji, a jakmile začne cibule pěnit a prskat, zalijte ji sójovou omáčkou, sherry a sezamovým olejem. Nechte pár sekund probublávat a vložte scezené nudle se zeleninou. Míchejte a prohřívejte asi 3 minuty, nebo dokud není všechno prohřáté a zelenina měkká, ale stále křehká a křupavá. Nakonec přidejte opečené nebo uvařené maso, dochuťte sójovou omáčkou, prohřejte ho a podávejte posypané nasekanými arašídy a čerstvými bylinkami. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

  • Nakupujeme

7 kroků, jak si užít aplikaci Dny Apetit na maximum

Největší novinkou letošního roku je aplikace Dny Apetit, která vás hladce provede nejen Apetit piknikem, ale především také následným online festivalem Dny Apetit. V aplikaci najdete slevy na nákup až 40 % a spoustu dalších výhodných...

5 otázek a odpovědí k anti-covid opatřením na Apetit pikniku

Záleží nám na vašem zdraví i bezpečí. Proto jsme připravili letní trh na čerstvém vzduchu v krásném parku Grébovka, který nabízí dostatek prostoru pro všechny návštěvníky. Abychom si všichni Apetit piknik užili v pohodě a klidu, máme pro...
  • Novinky a zajímavosti

Kde se může skrývat lepek?

Lepku se lze vyhnout vyřazením mouky z jídelníčku. Jenže, co když mouku v kupovaných potravinách neočekáváte? Víte, kde na mouku můžete narazit, aniž byste pátrali ve složení na obalu?  ...
  • Novinky a zajímavosti

EXKLUZIVNĚ: Koho potkáte dopoledne na Apetit stage?

Lahůdky na Apetit pikniku nenajdete jen v prodejních stáncích. Až se nasytíte dobrotami, přijďte k Apetit stage. Od rána až do večera zde najdete skvělé hosty, zajímavé přednášky a nové zážitky. ...
  • Jak na to

Jak na bezlepkový chléb?

Ať už patříte mezi celiaky nebo chcete svůj jídelníček odlehčit, máme pro vás tipy, jak si doma připravit chutný bezlepkový chléb. Vyplatí se používat kupované bezlepkové směsi, nebo je lepší spolehnout se na vlastní síly? Připravte si s...

Obchod Apetit