Směs „Chléb s máslem“

Name: Směs „Chléb s máslem“
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: na 2 kg
Ingredients: 750 g okurka; 625 g cibule; 375 g paprika; 3 PL sůl; 1 l vinný ocet bílý; 500 g třtinový cukr; 2 ČL kurkuma (mletá); 1 PL hořčičné semínko; 1 snítka kopr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

3,8 (14x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

> 60 min

3,8 (14x)

Hodí se na chleba se sýrem a šunkou i ke studeným masům a do rýžového salátu nebo nasekaná do majonézy jako remuláda.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

na 2 kg

Postup přípravy

Okurky spařte vroucí vodou, sceďte a zchlaďte pod tekoucí vodou. Po okapání je nakrájejte na kolečka a dejte do skleněné mísy. Přimíchejte cibuli, pokrájenou papriku a sůl a přikryté nechte stát přes noc.
Pak zeleninu propláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat. V hrnci přiveďte k varu ocet, cukr, kurkumu, hořčici a kopr. Vařte 10 minut a pak přidejte zeleninu. Rychle převařte a vypněte. Plňte do sklenic a uzavřete je. Směs můžete jíst hned po vychladnutí, ale vydrží vám nejméně jeden rok.

Recept je převzatý z knihy Oded Schwartz: Konzervování, Ikar.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/8

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,8/5

Vytisknout

Sdílet

- Na vybrané velké spotřebiče AEG
- -20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Na vybrané mobilní telefony
- -20%
- ZÍSKAT SLEVU
- -30%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 30%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 30%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Na vybrané televize
- -30%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 25%
- ZÍSKAT SLEVU

Recept je součástí kolekce

36receptů

Do skla! Skvělé recepty na nakládanou zeleninu

Související články

Procestujte celý svět za jediný večer a ochutnejte tapas menu a koktejly ze všech kontinentů v centru Prahy

Jste milovníci nejen jídla, ale i cestování? A nejraději byste procestovali a ochutnali celý svět? A co když vám řekneme, že nebudete potřebovat pasy ani víza, a dokonce ani nemusíte balit kufry, ale stejně můžete vyrazit na cestu kolem světa? Stačí navštívit The Monkey Bar a vybrat si cokoli z nového menu. Ručíme za to, že vám každé jídlo nabídne jedinečný pohled na světové gastronomické trendy. Pozvěte přátelé a vychutnejte si tuhle vzrušující cestu plnou překvapení v centru Prahy. Nebudete litovat.