Smetanová bramborová kaše

Name: Smetanová bramborová kaše
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 600 g brambory; 150 ml smetana ke šlehání; 1 cm máslo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (2x)

Redakce Apetit

18. 12. 2013

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (2x)

Luxusní bramborové kaše, ideální příloha k lososovi se šampaňskou omáčkou. Ve Francii by se k němu podávalo jen pečivo, ovšem nám k tomu kaše sedí víc. Stejně dobré jsou také brambory vařené v páře.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

600.00 g brambory (varný typ C)
150.00 ml smetana ke šlehání
1.00 cm máslo plátek
sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 437.25 kcal
Bílkoviny 3.75 g
Sacharidy 29.75 g
Tuky 33.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory oloupejte a v osolené vodě je uvařte doměkka; trvá to 20 minut.
Slijte je, přilijte k nim ohřátou smetanu a rozpuštěné máslo, podle chuti dosolte a vyšlehejte dohladka. Podávejte teplé s lososem se šampaňskou pěnou (recept).

Originální zeleninové přílohy

Co se zbylou bramborovou kaší

Autor: Dagmar Derré, z vydání Apetit 2012/12

Uložit do kuchařky 18x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Vyhazujete banánové slupky? Děláte obrovskou chybu! Odhalili jsme překvapivé využití, které musíte znát

Kam s banánovou slupkou? Většinou míří rovnou do koše, což je ale velká škoda. Možná vás překvapí, že tento běžný kuchyňský zbytek skrývá obrovský potenciál. Existuje přitom jednoduchý trik, jak jej snadno zpracovat – stačí slupky upéct v troubě. Tento a další nápady ukazují, jak můžeme kuchyňský odpad využít chytře, efektivně a ku prospěchu celé domácnosti.