Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Šunkové hrnečky
ZDROJ: Apetit
sdílet:
5/5 Počet hodnocení: 2
Do 30 minut Velmi snadné 8

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3016 kcal
Bílkoviny 81 g
Sacharidy 57 g
Tuky 269 g
Vláknina 9 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Ochucené máslo se šunkou a kyselou okurkou v kompaktním balení. Když vyklopenou bábovičku doplníte pečivem, získáte studenou večeři bez práce.

Suroviny

šunka 500 g
vcelku, kvalitní
máslo 250 g
středních nebo 4 velké
petrželka svazek
hladkolistá, nasekaná
hřebíček 1 špetka
mletý
hořčičné semínko 1 špetka
sůl mořská
hrubá
pepř mletý
na kolečka, k podávání
k podávání
hořčice
podávání

1 Nejdřív si přepusťte máslo. Rozehřejte ho v kastrůlku, vypněte oheň a nechte stát. Pak opatrně slijte čistý žlutý tuk tak, aby mléčná usazenina zůstala na dně hrnce. Šunku natrhejte nebo nakrájejte na malé kousky a promíchejte ji s petrželkou, okurkami pokrájenými na kostičky, kořením, trochou soli a 2/3 přepuštěného másla.

2 Směs rozdělte do 8 malých zapékacích misek nebo do hrnečků s rovnými stěnami. Upěchujte ji prsty, zalijte zbývajícím máslem a dejte vychladit. Pak nádobky přetáhněte potravinářskou fólií, aby směs nenasákla pachy z lednice. Před podáváním ponořte misky nebo hrnečky do vroucí vody a obsah vyklopte jako bábovičku. Doplňte hořčicí či křenem, cibulí a podávejte s chlebem.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2011/10

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč