Dejte si ji k uzenému kuřeti, uzenému vepřovému masu či jazyku, pečené zvěřině nebo jehněčímu.
Suroviny
máslo
20
g
nebo 1 lžíce rostlinný olej/vypečený tuk
mouka pšeničná hladká
10
g
švestková povidla
200
g
sůl
cukr
dle chuti
citronová kůra
0.5
ČL
z bio citronu
skořice
hřebíček
mletý
badyán
rum
1
PL
či slivovice
bylinky
na ozdobu (nemusí být)
1 Mouku opékejte na tuku na nízkém plameni cca 3 minuty na jíšku světležluté barvy. Postupně zašlehejte 500 ml vody. Pak vmíchejte švestková povidla.
2 Přidejte citronovou kůru a sůl, cukr a koření podle chuti. Povařte asi 20 minut. Před podáváním vmíchejte alkohol.
