Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Name: Švestkový koláč s vanilkovým krémem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Anglická
Ingredients: 250 g mouka pšeničná hladká; 75 g krupicový cukr; 1 bal vanilkový cukr; 1 špetka sůl; 125 g máslo; 1 ks vejce; 750 g švestky; 250 ml mléko; 3 ks vejce; 2 PL mouka pšeničná hladká; 1 bal pudinkový prášek; 250 g smetana; 60 g máslo; 100 g cukr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,3 (165x)

Redakce Apetit

13. 7. 2017

Apetit

Snadné

< 60 min

4,3 (165x)

Švestkový koláč v originálním provedení! Recept z křehkého těsta a pudinkovou náplní si vaši pozornost jistě zaslouží. Sladkokyselá chuť čerstvých švestek vytvoří v kombinaci s vanilkovým krémem dokonalou souhru. Žádá si jen horkou kávu!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

12

Postup přípravy

Mouku, oba cukry, sůl, kypřicí prášek, máslo a vejce zpracujte na hladké těsto a rozdělte ho na poloviny.
Dortovou formu s odnímatelným dnem o průměru 26 cm vymažte máslem.
Polovinu těsta vyválejte a rozprostřete po dně formy. Ze zbytku vytvarujte váleček, položte ho okolo dna a prsty vytáhněte až přes okraj formy.
Švestky rovnoměrně rozložte na těsto (slupkou dolů) a nechte chvíli odpočívat.
Troubu předehřejte na 175 °C.
Ve čtyřech lžících mléka rozšlehejte vejce, mouku a pudinkový prášek.
Zbylé mléko smíchejte se smetanou, máslem a cukrem a přiveďte k varu.
Vlijte rozmíchaný pudinkový prášek a povařte do zhoustnutí.
Pudinkovým krémem zalijte švestky, vložte do trouby a pečte asi hodinu, až krém zpevní.

Švestky nasladko: chuť babího léta, které neodoláte

Švestky – ovoce plné chuti i zdraví

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/7

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,3/5

Vytisknout

Sdílet

- Gril ETA Vital 1162 90000
- 1039 Kč ~~1299 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Mobilní klimatizace ETA Fresco 0578 90000
- 5599 Kč ~~6999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril Rohnson R-250
- 1279 Kč ~~1599 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Zmrzlinovač Ariete Party Time Ice Cream ART 643
- 1199 Kč ~~1599 Kč~~
- -25 %
- Koupit
- Pákový kávovar SAGE BES875BSS
- 12472 Kč ~~15590 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Mobilní klimatizace ETA Freezy 1578 90000
- 6399 Kč ~~7999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Ventilátor sloupový Rohnson R-8110 EcoFlow
- 2399 Kč ~~2999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Ochlazovač vzduchu ETA Frost 2568 90000
- 1759 Kč ~~2199 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril Rohnson R-2114
- 559 Kč ~~699 Kč~~
- -20 %
- Koupit

Recept je součástí kolekce

188receptů

Koláče na neděli: luxusní moučníky, na které bude chtít recept každý

15receptů

Na švestkách: 15 ověřených receptů se švestkami

Související články

Procestujte celý svět za jediný večer a ochutnejte tapas menu a koktejly ze všech kontinentů v centru Prahy

Jste milovníci nejen jídla, ale i cestování? A nejraději byste procestovali a ochutnali celý svět? A co když vám řekneme, že nebudete potřebovat pasy ani víza, a dokonce ani nemusíte balit kufry, ale stejně můžete vyrazit na cestu kolem světa? Stačí navštívit The Monkey Bar a vybrat si cokoli z nového menu. Ručíme za to, že vám každé jídlo nabídne jedinečný pohled na světové gastronomické trendy. Pozvěte přátelé a vychutnejte si tuhle vzrušující cestu plnou překvapení v centru Prahy. Nebudete litovat.