Tvarohové knedlíky s jahodami

Name: Tvarohové knedlíky s jahodami
Prep time: 25 min
Cook time: 3 min
Total time: 28 min
Yield: Pro 2-4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g tvaroh; 500 g jahody; 400 g tvaroh tvrdý; 130 g máslo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

2,8 (97x)

kojzarova.m

27. 6. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

2,8 (97x)

Měkké, vláčné a plné sladkých jahod, přesně takové mají tvarohové knedlíky být. S poctivou dávkou tvarohu, cukru a másla jsou jedním z těch jídel, která voní létem a domácí pohodou.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Vejce rozmíchejte s tvarohem, pak do směsi přidejte houskové kostičky a vypracujte hladké soudržné těsto.

Jak na dokonalé tvarohové knedlíky

Jahody zbavte stopek, a po jedné je balte do kousku připraveného těsta (těsto by mělo být co nejtenčí).

Vytvarované knedlíky obalte v dětské krupičce a skládejte na tác.
Všechny knedlíky vsypte najednou do hrnce s vroucí osolenou vodou, zamíchejte, aby se odlepily ode dna, a vařte asi 3 minuty, než vyplavou. Počítejte s tím, že po uvaření trochu nabydou na objemu.
Podávejte s nastrouhaným tvarohem, sypané cukrem a přelité máslem.
NĚCO NAVÍC
Z těsta můžete také jen vytvarovat malé knedlíčky o průměru zhruba 2 cm. Jahody, které by jinak přišly dovnitř, rozmačkejte s cukrem a šlehačkou nebo zakysanou smetanou a podávejte s horkými knedlíčky.

Co na ovocné knedlíky, čím je polít a posypat? Vedle klasiky cukru, másla a tvarohu zkuste třeba ořechy nebo strouhanku

Jak dlouho se vaří ovocné knedlíky? Záleží, zda vaříte kynuté, tvarohové nebo bramborové

10x báječné ovocné knedlíky

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/6

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 2,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Křupavé taštičky won ton s blumami a vanilkovou omáčkou

30receptů

Jedno těsto na ovocné knedlíky nestačí: Které se hodí k jahodám, meruňkám či švestkám? Inspirujte se 30 recepty

8receptů

Léto bez ovocných knedlíků? Neexistuje! 8 receptů na poctivé kynuté, rychlé tvarohové i „maxi” knedlíky

Související články

Jak uvařit tvarohové knedlíky? Zvolte správný tvaroh, práci s balením ovoce si můžete výrazně usnadnit

Ovocné knedlíky nás můžou provázet celé léto. Každý si přijde na své! V 2. dílu seriálu poradíme, jak dlouho vařit knedlíky z tvarohového těsta a s čím je zkombinovat. A zmíníme i noky a další podobné recepty.