Velikonoční sušenky
Na sušenky můžete napsat iniciály malých koledníků, kteří se k vám chystají.
Ingredience
- 300 g hladké mouky + trocha na posypání
- špetka soli
- 150 g třtinového cukru
- nastrouhaná kůra ze 3 limet (ideálně bio)
- 150 g studeného másla, nakrájeného
- 1 velké vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 400 g moučkového cukru
- 75 ml šťávy z citronů nebo limet
- gelové potravinářské barvivo
NA OZDOBU
Příprava jídla
1 Ze všech ingrediencí vypracujte těsto, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte alespoň na půl hodiny chladit do lednice.
2 Troubu předehřejte na 180 °C. Těsto vyválejte na pomoučněné ploše na 4mm plát. Vykrajovátkem ve tvaru vajíčka vykrájejte z těsta oválky, rozložte je na plech vyložený pečicím papírem a dejte ještě na 15 minut chladit. Pak pečte 15–17 minut dozlatova.
3 Cukr smíchejte s citrusovou šťávou, vzniklý hladký krém rozdělte do mističek a obarvěte barvivem (část nechte bílou). Barevnými polevami potřete vychladlé sušenky a nechte zaschnout. Bílou polevou (můžete ji zahustit cukrem, aby dělala tenčí pevné linky) sušenky ozdobte a zbylou polevou nakonec přilepte sušenky na špejle a nechte zaschnout.
Přidat komentář