Když napícháte na jednu jehlu maso i brambory, nemusíte ke grilu nosit žádné další přílohy. Stačí už jen dobrá omáčka.
Suroviny
brambory nové
16
ks
drobné kusy
krkovice
600
g
na 3cm kostky
bobkový list
12
ks
rozmarýn
1
PL
nasekaný, čerstvý + pár snítek na ozdobu
med
1
PL
hořčice dijonská
2
ČL
sůl
pepř
čerstvě mletý
citron
2
ks
každý na 8 měsíčků
olivový olej
1
PL
1 Brambory vařte asi 10 minut téměř doměkka.
2 Promíchejte rozmarýn, med, hořčici a osolte a opepřete. Ve směsi obalte maso a napíchejte ho střídavě s bramborami, citrony a bobkovými listy na jehly nebo špejle. Brambory můžete potřít olejem.
3 Grilujte zhruba 15 minut, občas otočte. Podávejte ozdobené rozmarýnem.