0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Ztracená vejce s chorizem a bramborami

Ztracená vejce s chorizem a bramborami

4/5 Počet hodnocení: 1
Do 30 minut Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2067 kcal
Bílkoviny 86 g
Sacharidy 203 g
Tuky 93 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Chorizo se v pánvi krásně rozvoní a ochutí nové brambory. Díky salámu a feferonce je pokrm mírně pikantní.

Suroviny

brambory 1 kg
nové, rozčtvrcené
vejce 3 ks
1 ČL
světlý ocet
olivový olej 2 PL
chorizo 120 g
na proužky
chilli paprička 1 ks
červená
petrželka svazek
malý
sůl
pepř

1 Brambory uvařte v osolené vodě doměkka, slijte, nechte zchladnout.

2 Mezitím hlubokou pánev či širší rendlík naplňte vodou do výšky cca 5 cm a přiveďte ji těsně pod bod varu. Přidejte ocet, vařečkou utvořte  vír a do něj vložte jedno rozklepnuté vejce. Vařte 3–4 minuty. Vejce vyjměte děrovanou naběračkou a odložte do teplé osolené vody. Zopakujte s ostatními vejci.

3 Ve velké nepřilnavé pánvi zahřejte olivový olej a opečte brambory dokřupava a dozlatova, občas je obraťte. Pak vsypte chorizo a chilli a opékejte ještě 3–4 minuty. Dochuťte a vmíchejte nasekanou petrželku. Podávejte s vejci.

 

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč