Výpečky po formansku

Name: Výpečky po formansku
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: bůček; špek; cibule; česnek; kmín

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,5 (53x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

> 60 min

4,5 (53x)

Kupte sud piva a k němu zakousněte chleba s výpečky. Olizovat se budou nejen chlapi!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

10 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

10

2.00 kg bůček bez kosti
200.00 g špek na kostičky
4.00 ks cibule nahrubo
1.00 česnek palice, stroužky na plátky
2.00 ČL kmín
2.00 ČL pepř drcený
250.00 ml pivo světlé světlé
sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 792.2 kcal
Bílkoviny 33.1 g
Sacharidy 7.4 g
Tuky 68.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Bůček nakrájejte na kostky o hraně 1,5 cm. Promíchejte ho s ostatními přísadami a v pekáči zakrytém alobalem nechte přes noc do chladu rozležet.
Stále zakryté dejte do trouby, zapněte ji na 170 °C a pečte zvolna asi 2 hodiny doměkka. Podle potřeby můžete podlít vodou.
Odkryjte, maso podrťte šťouchadlem na brambory a pečte ještě 20 minut dozlatova.
Přendejte do uzavíratelné nádoby a zalijte vypečeným tukem i šťávou z pekáče. Dejte ztuhnout do chladu. Mažte na chleba a podávejte s feferonkou či okurčičkou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/10

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Kvíz: Čím byl plněný největší sendvič a kolik piv zvládl na posezení světový rekordman? Otestujte své znalosti o gastro extrémech

Uvařit pro čtyřčlennou rodinu? Pohoda! Pozvat na oběd kamarády nebo blízké a servírovat dvacet porcí? To už chce trochu víc plánování a času v kuchyni. A teď si představte, že máte udělat největší vaječnou omeletu na světě nebo kuriózně obrovskou sushi rolku. To se pak i vyvařování v táborové kuchyni zdá jako brnkačka. Otestujte, jaký máte na rekordy odhad!