Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Zapečená ryba po thajsku

Zapečená ryba po thajsku
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Zapečená ryba po thajsku

4.5/5 Počet hodnocení: 8
Do 30 minut Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 928 kcal
Bílkoviny 80 g
Sacharidy 23 g
Tuky 60 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Na tuhle skvostnou úpravu na thajský způsob se hodí prakticky všechny ryby, ale pstruh je obzvlášť delikátní a skvěle si rozumí s aromatickými přísadami

Suroviny

pstruh 4 filety
cca 200g
citronová tráva 1 řapík
zázvor (čerstvý)
malý kousek
rybí omáčka 1 PL
limetová šťáva
ze dvou limet
česnek 1 stroužek
koriandr čerstvý hrst

Postup

1

Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů, a připravte si dva kousky alobalu (měly by být velké tak, abyste do nich pohodlně zabalili filátka). Položte na ně rybu kůží dolů.

2

Smíchejte nasekanou citronovou trávu, jemně nasekaný zázvor, rybí omáčku, limetkovou šťávu, nasekanou chilli papričku a česnek, cukr a koriandr.

3

Částí vzniklé omáčky potřete dvě filátka a přikryjte je druhým plátkem (kůží navrch) tak, aby vznikl jakýsi sendvič. Každý zvlášť pevně zabalte do alobalu.

4

Balíčky s rybou vložte do trouby a pečte dvanáct až patnáct minut. Pak je nechte trochu vychladnout a celé neste na stůl. Podávejte se zbylou omáčkou, případně s rýží – nejlépe jasmínovou.

Komentáře

04.09.2007 22:22
Recept se nachází v č.5/06, str.58

Apetit magazín

Jak správně připravit těsto na koláč, aby byl opravdu křehký
  • Jak na to

Jak správně připravit těsto na koláč, aby byl opravdu křehký

Křehké těsto musíte pohodlně „ukrojit“ dezertní vidličkou. Pokud s dezertem na talířku bojujete, došlo během přípravy těsta k technologické chybě. Zároveň ale musí být tak pevné, aby bez obtíží udrželo krémovou náplň či ovocnou dekoraci. Do...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč