0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Žluté kuřecí kari s bramborami

Žluté kuřecí kari s bramborami

4.3 / 5. Počet hodnocení: 9
Do hodiny 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1701 kcal
Bílkoviny 127 g
Sacharidy 226 g
Tuky 24 g
Vláknina 1 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
S bramborami se tu pracuje jako se zeleninou, přílohou je rýže. Toto jídlo doporučujeme připravit den předem, rozloží se v něm vůně a chuti.

Suroviny

brambory 750 g
malých, pečlivě omytých, na čtvrtky
rostlinný olej 1 PL
cibule 1 ks
malá, nakrájená na plátky
kokosové mléko 400 g
vývar kuřecí 200 ml
i z kostky
kari pasta 2 PL
žlutá
rybí omáčka 3 PL
krupicový cukr 2 PL
kuřecí prsa 4 ks
na proužky
sůl
pepř
K podávání
kokosový krém
lze nahradit smetanou
koriandr hrst
čerstvý, sekaný
1.  Brambory pět minut předvařte v osolené vodě. V pánvi rozehřejte olej a dozlatova na něm osmahněte cibuli; trvá to pět až osm minut.

2.  V kastrolu přiveďte k varu kokosové mléko a vývar. Vmíchejte kari pastu, pak rybí omáčku a cukr. Stáhněte plamen a p řisypte brambory, cibuli a kuře a deset minut vařte, aby byly brambory i maso křehké. Osolte a opepřete.

3.  Rozdělte do misek, zakápněte trochou husté kokosové smetany (krému) a posypte koriandrem. Podávejte s rýží.

Komentáře

Apetit magazín

7 návykových sladkostí à la mrkvový dort
  • Tipy a triky

7 návykových sladkostí à la mrkvový dort

V mnoha kavárnách má mrkvový dort své čestné místo ve vitríně a patří k nejčastěji objednávaným zákuskům. Nedivíme se. Je krásně vláčný, se svěží polevou ze smetanového sýra, přitom relativně jednoduchý na přípravu. Napadlo by vás, že ve...
Pohlazení jménem čokoládový fondán
  • Poradna

Pohlazení jménem čokoládový fondán

Představte si, jak zakrojíte do dezertu, který má na první pohled hustou strukturou, a najednou z jeho vnitřku pomalu vytékat lesklá, krémová čokoládová láva. Někteří už určitě vědí, že je řeč o tzv. lávových dortících někdy označovaných...
Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku
  • Zdraví a výživa

Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku

Pokud nejde o závažné onemocnění, jako jsou například žaludeční vředy, patří mezi hlavní příčiny náhlé bolesti žaludku konzumace potravin, které z nějaké důvodu vašemu žaludku nesedí, stres, těhotenství či přílišná konzumace alkoholu. Co je...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit