Banánový koláč s čokoládou

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Banánový koláč s čokoládou

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu

Suroviny

těsto:
130g hořké cukrářské polevy
400g polohrubé mouky
1 bal. prášku do pečiva
400g banánů
100g másla
275g moučkového cukru
50g medu
Zdobení:
3cl rumu
3 vejce
0,5 lžičky skořice
5 lžic mléka
2-3 lžíce rumu
0,5 lžičky červeného potravinářského barviva
3-4 lžíce kokosových lupínků na posypání
máslo na vymazání formy
Zhruba polovinu polevy rozpustíme ve vodní lázni a necháme lehce vychladnout. Smícháme mouku a prášek do pečiva. Banány oloupeme a rozmačkáme. Nasekáme zbylou čokoládu. Troubu předehřejeme na 175 C. Z másla s vychladlou čokoládouo, 175g moučkového cukru, medem, 3cl rumu a vejci ušleháme pěnu. Přidáme banány, mouku, skořici a nasekanou čokoládů. Přidáme tolik mléka, až začne těsto samo odpadávat od lžíce. Otevírací dortovou formu vymažeme, naplníme těstem a pečeme asi 1 hodinu na střední liště trouby. Koláč necháme chladnout ve formě, vyklopíme na podložku a necháme zcela vychladnout. Ze 2-3 lžic rumu a zbylého moučkového cukru umícháme řídkou polevu. Do poloviny hmoty vmícháme červenou potravinářskou barvu. Koláč nazdobíme tenkými linkami v obou barvách a lehce orestovanými kokosovými lupínky
Autor: k.resslova

Obchod Apetit