Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Muffiny Earl Grey

Snadná lahůdka. Zkuste nechat v mléce vylouhovat silný aromatický čaj a přidat do těsta.
Vydání: 2009/5
Autor:
Hodnocení:
13 (hlasů)
Počet porcí: Na 12 menších muffinů
Doba přípravy: Více než hodinu
+ 45 minut louhování, pečení 25 minut
P
Chléb a pečivo Americká

Ingredience

    • ¼ l plnotučného mléka
    • 6 sáčků čaje Earl Grey
    • 280 g hladké špaldové mouky
    • 120 g třtinového cukru
    • 2 lžičky jedlé sody
    • 1 lžičku prášku do pečiva
    • ½ lžičky soli
    • 1 velké vejce
    • 90 g másla
    • 130 g jogurtu
    • 3 lžíce medu

Příprava jídla

1 Zahřejte ¼ l plnotučného mléka a přiveďte těsně pod bod varu. Sejměte z plamene a vložte do něj 6 sáčků čaje Earl Grey, zakryjte a nechte 45 minut louhovat. Zahřejte troubu na 200 °C.

2 Smíchejte: 280 g hladké špaldové mouky, 120 g třtinového cukru, 2 lžičky jedlé sody, 1 lžičku prášku do pečiva a ½ lžičky soli. V míse lehce prošlehejte 1 velké vejce, pak zašlehejte 90 g másla, rozpuštěného a zchladlého, 130 g jogurtu, 3 lžíce medu a nakonec ochucené mléko. Zamíchejte vařečkou a rychle vmíchejte moučnou směs.

3 Naplňte do forem, pečte asi 25 minut, aby špejle byla skoro čistá. Snězte týž den, nebo nechte v mrazáku i 2 měsíce.
Nahlásit chybu v receptu
REKLAMA

Přidat komentář