Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Banánová bábovka s karamelovou polevou
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.3/5 Počet hodnocení: 237
Do hodiny Snadné Na 1 bábovku

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5316 kcal
Bílkoviny 90 g
Sacharidy 651 g
Tuky 253 g
Vláknina 44 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Skořice, banány a karamel jsou k zbláznění dobrá kombinace. Bábovka se zakysanou smetanou je vlhká, voňavá a nebezpečně dobrá.

Suroviny

máslo 125 g
změklé
třtinový cukr 45 g
vejce 3 ks
kypřicí prášek do pečiva 2 ČL
mletá
menší, zralé, rozmačkané nahrubo
Na polevu
třtinový cukr 135 g

Postup

1

Troubu předehřejte na 180 °C.

2

Máslo, krupicový a třtinový cukr ušlehejte do pěny.

3

Pak zašlehejte vejce jedno po druhém. Na směs prosijte mouku s kypřicím práškem, přidejte skořici, zakysanou smetanu a banány a promíchejte.

4

Dejte do formy na věnec nebo bábovku a pečte 40 minut, až zapíchnutou špejli vytáhnete čistou.

5

Nechte zchladnout, pak vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout.

6

Mezitím na polevu v rendlíku zahřívejte cukr a smetanu, až se cukr rozpustí.

7

Zvyšte plamen a 8 minut za stálého míchání zprudka vařte do zhoustnutí.

8

Nechte zchladnout a přelijte bábovku.

NĚCO NAVÍC
Do bábovky využijete přezrálé banány s hnědými tečkami na slupce; naopak se vyhněte těm nedozrálým.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2013/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2013/10

Komentáře

16.05.2015 19:35

Skvelý recept s minimálnou námahou a maximálnym úspechom! :-)

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč