Bazalkové pohlazení s malinami

Name: Bazalkové pohlazení s malinami
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 125 g mascarpone; 200 ml smetana ke šlehání; 20 lístků bazalka; 5 PL cukr; 125 g maliny; 8 ks savoiardi (cukrářské piškoty)

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,2 (13x)

Redakce Apetit

21. 4. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,2 (13x)

Dezert, který vás opravdu osvěží. Místo malin můžete vyzkoušet jakékoli jiné ovoce, třeba jahody nebo borůvky.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

125.00 g mascarpone
200.00 ml smetana ke šlehání
20.00 lístků bazalka velké, čerstvé
5.00 PL cukr krystalový
125.00 g maliny
8.00 ks savoiardi (cukrářské piškoty)

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 370 kcal
Bílkoviny 2.5 g
Sacharidy 25.25 g
Tuky 29 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V hmoždíři rozmělněte paličkou bazalkové lístky s cukrem. Jde to i v normální misce třeba pomocí malé naběračky. Nepoužívejte mixér, protože by bazalka vybledla. V míse promíchejte mascarpone, smetanu a tři a půl lžíce bazalkového cukru a vyšlehejte na jemný krém.
Do pohárů dejte maliny (hrst si jich odložte), posypte polovinou zbylého bazalkového cukru, navršte krém, ozdobte odloženými malinami a zbylým cukrem. Podávejte vychlazené s piškoty, a to nejpozději do hodiny.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/6

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Mnoho tváří bazalky: Kterou na co použít? Své místo má v italské i asijské kuchyni

Bazalku nejspíš podle vůně, vzhledu a chuti rozezná kdekdo – věděli jste ale, že není bazalka jako bazalka? Znáte rozdíly mezi thajskou, červenolistou a klasickou bazalkou? A která z nich se nejlépe hodí do vašeho oblíbeného receptu?