Bylinkové máslo s mandlemi

Name: Bylinkové máslo s mandlemi
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 275 g máslo; 40 g česnek; 20 g mandle; 1 ČL citronová šťáva; 25 g hořčice dijonská; 0 ČL sůl; 120 g petrželka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (4x)

kojzarova.m

13. 7. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (4x)

Domácí bylinkové máslo je skvělé nejen na steaku ale i na obyčejné topince. Jiné už chtít nebudete!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

275.00 g máslo změklé
40.00 g česnek nakrájený nadrobno
20.00 g mandle mleté
1.00 ČL citronová šťáva
25.00 g hořčice dijonská
0.50 ČL sůl
120.00 g petrželka nakrájená nadrobno

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2343 kcal
Bílkoviny 13 g
Sacharidy 23 g
Tuky 242 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Zahřejte 50g másla společně s česnekem a mandlemi a opékejte 1 minutu skoro dozlatova. Zakápněte citronovou šťávou. Přendejte do mixéru společně s hořčicí, solí a 225g mírně změklého másla a pozvolna rozmíchejte. Petrželku nasypte na máslovou směs a mixujte dalších 5 minut.
Potom máslovou směs zabalte do potravinářské fólie do tvaru válečku. Vložte do chladničky zatuhnout. (Takto připravené máslo vydrží v chladničce více než týden a v mrazáku ho můžete uchovávat až měsíc.)

NĚCO NAVÍC

Váleček másla můžete obalit v nasekané petrželce.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/7

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Jak bezpečně poznat máslo: Chutí se může regionálně lišit, nezvyklá chuť závisí na typu smetany

Péct, vařit a jinak čarovat v kuchyni bez másla určitě jde. S máslem ale jídlo získává další rozměr. Mnohé pokrmy na chuti másla přímo stojí. S jakými másly se můžete setkat a která na co použít?