U této pomazánky jsou podstatné dvě věci: avokádo a vajíčka. Avokádo musí být absolutně zralé a vejce perfektně uvařená.
1 Všechny ingredience (bez chleba) důkladně smíchejte v míse. Polovinu krajíců namažte silnější vrstvou pomazánky, přiklopte zbývajícím chlebem, odkrojte kůrky a sendviče diagonálně přeřízněte.