Celerový pekáček s ořechy

Name: Celerový pekáček s ořechy
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4-6
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 1 ks celer; 2 PL ořechový olej; 300 ml vývar zeleninový; 1 hrst vlašské ořechy; 100 g sýr s modrou plísní

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,5 (48x)

Redakce Apetit

19. 5. 2016

Velmi snadné

> 60 min

3,5 (48x)

Tenhle pokrm si zamilujete! Jen ho ochutnáte, a už si ho budete chtít uvařit znovu!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4-6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4-6

1.00 ks celer velký
2.00 PL ořechový olej
sůl
pepř
300.00 ml vývar zeleninový
1.00 hrst vlašské ořechy nahrubo
100.00 g sýr s modrou plísní např Bleu D´Auvergne či niva

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 212 kcal
Bílkoviny 8 g
Sacharidy 5.75 g
Tuky 17.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C. Celer oloupejte, rozčtvrťte a nakrájejte na velmi tenké plátky, nejlépe na mandolíně nebo v kuchyňském robotu. Pokapejte olejem, osolte, opepřete a promíchejte. Rozprostřete do zapékací nádoby. Zalijte vývarem a pečte 40–45 minut.
Potom posypte ořechy a rozdrobeným sýrem a zapékejte ještě 15 minut dozlatova.

NĚCO NAVÍC
Zkuste příště místo celeru sladké brambory.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/10

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru

Celerová remuláda v šunkových kornoutcích

59receptů

Proč jíst celer aneb třeskutě dobrá vitamínová bomba za pár korun

Související články

Všestranné ořechy. Co s vlašáky, pistáciemi, lískáči, kokosem, mandlemi a pekany v kuchyni

Malé plody skrývají spoustu barev, chuti i zdraví. Seznamte se s ořechy a oříšky, s nimiž se v kuchyni setkáte nejčastěji. Uvidíte, že kromě sladkého pečení je můžete zahrnout i do méně obvyklých slaných variací.