Celerová polévka s čedarem

Celerová polévka s čedarem

Hodnocení receptu
Průměr: 4.9 ()
Do hodiny Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1564 kcal
Bílkoviny 42 g
Sacharidy 230 g
Tuky 38 g
Vláknina 26 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Šalvěj a citron se zemitým celerem skvěle ladí.

Suroviny

máslo 3 PL
cibule 3 ks
pokrájená
brambory 500 g
na kostky
celer 750 g
pokrájený
vývar kuřecí 1 l
šalvěj 4 lístky
+ na ozdobu
citronová kůra
hobliny
čedar
strouhaný

1Na 3 lžících másla opečte doměkka 3 cibule, pokrájené. Přidejte 500 g brambor, na kostky, 750 g celeru, pokrájeného, 1 l drůbežího vývaru, 4 lístky šalvěje a 2 hobliny citronové kůry. Vařte 30 minut doměkka.

2 Odstraňte citronovou kůru a šalvěj. Promíchejte, aby se brambory rozpadly. Před podáváním vmíchejte strouhaný čedar a ozdobte lístky šalvěje.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/3

Apetit magazín

50 odstínů soli: k čemu využít himalájskou, uzenou a další
  • Koktejl

50 odstínů soli: k čemu využít himalájskou, uzenou a další

Vařit bez soli je vážně umění, a tak stěží najdeme kuchyni, která by se jí vyhýbala. I špetka umí zvýraznit chuť masa či vyvážit sladkost dezertu. Prozradíme vám, jakou sůl vybrat na steak a jakou do zmrzliny i proč vyzkoušet himalájskou...
4 základní rady, jak vařit dietně
  • Tipy a triky

4 základní rady, jak vařit dietně

Svou váhu začínají řešit lidé nejen se začátkem nového roku. Slovo dieta je vyhledávaným slovem po celý rok. Lidé ale stále nevěří tomu, že lze vařit lehká, zdravá jídla, která jsou přitom chutná. Přitom i při vaření odlehčených jídel lze...
Komerční sdělení
Vyznejte lásku originálním dezertem a vyhrajte!
  • Soutěže

Vyznejte lásku originálním dezertem a vyhrajte!

Blíží se Valentýn, což je báječná příležitost hřešit v podobě mlsání. Ať už plánujete obdarovat jedlým vyznáním lásky sebe, nebo svoji drahou polovičku, my pro vás máme lákavé řešení. ...

Obchod Apetit