Citronový pstruh

Citronový pstruh

Hodnocení receptu
Průměr: 3 (1)
Do 10 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1248 kcal
Bílkoviny 81 g
Cukr 46 g
Tuky 83 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik
Zdravá večeře

Suroviny

pstruh 4 ks
filety
strouhanka 50 g
máslo 1 PL
petržel 1 svazek
posekaný
citron 1 ks
šťáva a kůra z něj, strojky k podávání
25 g
píniová semínka opražené, polovina hrubě posekaná
olivový olej 1 PL
sůl
pepř
Rozpalte gril či troubu. Filety položte kůží dolů na plech (nebo pečicí papír), osolte a opepřete. Smíchejte strouhanku, máslo, petrželku, citronovou kůru i šťávu a nasekaná semínka. Směsí pokryjte rybu, zakapejte olejem a dejte na pět minut pod gril (v troubě to trvá 10–15 minut), aby filety vločkovaly. Posypte zbylými semínky a podávejte s novými bramborami a skrojky citronu.

Filety  Ze pstruha odstraňte hlavu za žábrami i ploutve, pak z obou stran opatrně podél páteře a žeber vykrojte dva plátky.

Apetit magazín

  • Tipy a triky

5 luxusních dezertů, které jsou přirozeně bezlepkové

Mlsejte světoznámé dezerty, které si bez obav vychutnají i ti, kteří lepek nesmějí nebo jim jednoduše nedělá dobře. Mandle, sladký sníh, smetana, ovoce a zmrzlina – už jen samotné ingredience znějí chutně. Seženete je jednoduše, vykouzlíte...
  • Suroviny

Kypřidla v kostce: kypřicí prášek vs. jedlá soda

U pečiva většinou chceme objem a nadýchanost, proto použítváme kypřidlo. Pomineme-li sílu kvasinek v droždí, existuje také možnost využít potravinářskou chemii. V čem se liší soda od kypřicího prášku a jak oba prostředky v těstě...
Komerční sdělení
  • Koktejl

Jak se blýsknout, když pořádáte narychlo svolanou akci?

Celkem neplánovaně jste se ocitli v roli hostitele a jste nervózní, jestli všechno klapne? Klid! Aby se u vás přátelé cítili příjemně, pokliďte, ale samozřejmě s mírou. Setřete z poliček a stolu prach, prožeňte podlahu vysavačem, odkliďte z...
  • Nakupujeme

7 kroků, jak si užít aplikaci Dny Apetit na maximum

Největší novinkou letošního roku je aplikace Dny Apetit, která vás hladce provede nejen Apetit piknikem, ale především také následným online festivalem Dny Apetit. V aplikaci najdete slevy na nákup až 40 % a spoustu dalších výhodných...

5 otázek a odpovědí k anti-covid opatřením na Apetit pikniku

Záleží nám na vašem zdraví i bezpečí. Proto jsme připravili letní trh na čerstvém vzduchu v krásném parku Grébovka, který nabízí dostatek prostoru pro všechny návštěvníky. Abychom si všichni Apetit piknik užili v pohodě a klidu, máme pro...

Obchod Apetit