0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Dort s panýrem, dvojí cibulí a hráškem

Dort s panýrem, dvojí cibulí a hráškem

3.4 / 5. Počet hodnocení: 8
Více než hodinu Snadné Na 1 dort

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2342 kcal
Bílkoviny 152 g
Sacharidy 56 g
Tuky 156 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tenhle slaný dort je nejlepší hned upečení! Uvidíte, jak se po něm zapráší... 

Suroviny

hrášek 100 g
čerstvý nebo mražený, povolený
máslo 1 PL
sůl
pepř
čerstvě mletý
olivový olej 3 PL
cibule červená 2 ks
nakrájená na plátky
jarní cibulka 1 svazek
nakrájená najemno, bílá a zelená část zvlášť
vinný ocet bílý 2 PL
třtinový cukr 1 PL
panýr 500 g
měkký, kupovaný nebo domácí podle našeho receptu, nebo ricotty
vejce 2 ks
strouhaný
k podávání
bageta
k podávání

1 Troubu předehřejte na 180°C. Hrášek poduste krátce na másle a osolte. Na oleji opečte červenou cibuli a pak krátce bílou část jarní cibulky. Přidejte ocet a cukr a míchejte ještě minutu, až zkaramelizuje.

2 V míse promíchejte panýr, vejce, parmazán, osolte, opepřete a zlehka vmíchejte karamelizované cibule, podušený hrášek a zelenou část jarní cibulky.

3 Vyložte dortovou formu o průměru 19cm pečicím papírem a naplňte ji sýrovou směsí. Zakryjte alobalem. Pečte zhruba 55 minut, až se dort trochu odlepí od okrajů a špejle zapíchnutá do středu vyjde čistá, a 10 minut ve vypnuté troubě. Podávejte teplý nebo studený, ozdobený rukolou s bagetou. Výborně chutná hned po upečení, ještě teplý, ale dá se jíst i zastudena. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2015/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2015/6

Apetit magazín

5 večeří, které vás nepošlou hned do postele
  • Jak na to

5 večeří, které vás nepošlou hned do postele

Po vánočním hodování míváme chuť na lehčí ale výživná jídla, v nichž nechybí dávka bílkovin. Ať už si dáte Asií inspirovanou polévku, dýňovou frittatu nebo krůtí karbanátky, po všem se budete cítit sytě, přitom lehce a fit! ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč