Indická květáková polévka s panýrem

Suroviny

• 40.00 g ghí lze použít i máslo
• 1.00 ks cibule nakrájená nadrobno
• 2.00 stroužky česnek drcený
• 1.00 PL zázvor (čerstvý) strouhaný
• 1.00 ks chilli paprička dlouhá, zelená, zbavená semen a nakrájená nadrobno
• 2.00 ČL římský kmín mletý
• 1.00 ČL koriandr čerstvý mletý
• 3.00 ČL kari koření žluté
• 1.00 ks květák velký, rozebraný na růžičky
• 1.00 ks brambory velká, oloupaná a na kostky
• 1.00 l vývar zeleninový
• 400.00 ml kokosové mléko konzerva
• olivový olej panenský k podávání
• 1.00 ks panýr s chilli, kupovaný nebo domácí podle našeho receptu
• koriandr čerstvý k podávání
• naan k podávání