Do hmoty na doutníčky můžete přidat také nasekané mandle. Citronovou šťávu pak nahraďte trochou rumu. Cukroví bude voňavější.

Suroviny

moučkový cukr 150 g

ořechy 150 g

strouhané, nejlépe lískové

marmeláda 40 g

malinová, lze nahradit meruňkovou nebo rybízovou

citronová šťáva

z poloviny citronu

Na polevu

čokoláda

rozpuštěná ve vodní lázni, lze nahradit polevou v sáčku nebo rozpuštěnými ledovými kaštany

1 Z prosátého moučkového cukru, strouhaných ořechů, vybrané zavařeniny a citronové šťávy vypracujte tužší hmotu. Z té potom tvarujte větší housenky a namáčejte je v čokoládové polevě. Hotové doutníčky pokládejte na plech vyložený papírem na pečení nebo alobalem, a než je uložíte, nechte polevu ztuhnout.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Suroviny

Kakao v kuchyni: Víme, jak vybrat to nejlepší

Když se před pěti sty lety

Tipy a triky

Jak vybrat nejlepší olivový olej a co s ním podniknout

Olivovému oleji se připisují skvělé účinky jako dlouhověkost a zdraví. Je nedílnou součástí středomořské stravy, oblíbený je však po celém světě. Jaký typ olivového oleje si pořídit na salát, s kterým vařit a co znamenají názvy na etiketách...

Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...

Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...

Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Suroviny

Tabasco: 5 zajímavostí + nové nápady, jak pálivou omáčku využít

Ďábelská omáčka, jejíž jméno zná každý milovník pálivých chutí, se více než sto padesát let vyrábí stejným způsobem na stejném místě v Avery Island na jihu USA. Lahvičky s charakteristickou etiketou se tak už dávno staly nedílnou součástí...