Hamburger

Hamburger

Hodnocení receptu
Průměr: 5 ()
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 7923 kcal
Bílkoviny 624 g
Sacharidy 160 g
Tuky 520 g
Vláknina 24 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Výborná snídaně nebo svačina. Udělejte si svůj americký sendvič.

Suroviny

hovězí maso mleté 1 kg
chilli paprička 2 PL
jalapeño, najemno namletá
jarní cibulka 2 ks
najemno nasekané
worcesterská omáčka 2 PL
pepř 1 ČL
čerstvě mletý
sůl
olej 2 PL
Na omáčku
majonéza 125 ml
křen 1 PL
strouhaný
česnek 1 stroužek
prolisovaný
tabasco 2 ČL
chilli sušené 1 špetka
Na plnění
hamburgerová bulka 4 ks
šunka 4 plátky
slanina 4 plátky
vyškvařená
sýr 4 plátky
cibule červená 1 ks
na kolečka
hlávkový salát
4 listy
vejce 4 ks
volská oka
rajčata 4 plátky

1 Smíchejte maso, jalapeños, jarní cibulku, worcester, sůl a pepř, vytvarujte karbanátky a nechte je 15 minut odpočívat v lednici. Prošlehejte suroviny na omáčku.

2 Maso opečte na troše oleje tak, jak ho máte rádi. Žemle rozkrojte a po řezné straně 3 minuty zlehka opékejte. Naplňte je masem, sýrem, zeleninou, osmaženými vejci…

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/1

Apetit magazín

Škola vaření: bramborová kaše
  • Tipy a triky

Škola vaření: bramborová kaše

Vychutnejte si s námi úžasné bramborové pyré. Naučíme vás dokonalou bramborovou kaši a až vás omrzí, vyzkoušejte tři báječné možnosti, jak jej posunout ještě o krok dál.   ...
Knedlík nebo nok? Připravte si pochoutky z bramborového těsta.
  • Poradna

Knedlík nebo nok? Připravte si pochoutky z bramborového těsta.

Na světě jsou dva druhy lidí. Ti, kteří nedají dopustit na houskové a kynuté knedlíky, a pak tací, kteří dají vždycky přednost těstu bramborovému. Bramborové knedlíčky, noky nebo italské gnocchi, to je, oč tu běží! Jak nejlépe připravíte...

Obchod Apetit