Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Jarní klíčková pomazánka
ZDROJ: Apetit
sdílet:
Zatím nehodnoceno
Do 10 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 371 kcal
Bílkoviny 50 g
Sacharidy 22 g
Tuky 9 g
Vláknina 4 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Pomazánka doslova nabitá zdravím!

Související recepty

Suroviny

měkký
tučná, nebo crème fraîche
sůl
pepř
čerstvě mletý
klíčky 1 hrst
směs (řericha, vojtěška, rukola, ředkvička, pískavice…)
kopr 1 hrst
nasekaný
jarní cibulka 1 ks
nasekaná, na ozdobení

Postup

1

Dobře rozmíchejte tvaroh se zakysanou smetanou, ochuťte solí a pepřem a přidejte klíčky. Zdobte koprem a případně nasekanou jarní cibulkou.

NĚCO NAVÍC
Nejlepší tvaroh na pomazánky je ten ve staniolu, není totiž plný vody. Trochu hrubší strukturu zjemní zakysaná smetana, jogurt nebo crème fraîche. Zcela hladký a jemný základ pomazánky zaručí i protření přes síto. Pomazánce svědčí rozmanitost bylinek a také něco křupavého – použili jsme klíčky mungo, hodí se i naklíčená čočka nebo cizrna.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2017/4

Apetit magazín