Jarní salát

Name: Jarní salát
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 svazek ředkvičky; 10 ks křepelčí vejce; 1 bal rukola; 1 bal polníček; 125 ml olivový olej; 2 PL hořčice hrubozrnná; 1 PL med; 1 PL majonéza

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

3,8 (12x)

Redakce Apetit

24. 3. 2016

Velmi snadné

< 20 min

3,8 (12x)

Ředkvičkový salát s křepelčími vajíčky uvařenými natvrdo můžete podávat jako předkrm nebo také jako samostatný chod. K salátu s dresinkem z medu a hrubozrnné hořčice se perfektně hodí dokřupava opečená bagetka.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Nejprve připravte zálivku: všechny potřebné ingredience lehce prošlehejte v misce. Přelijte do džbánku a dejte chladit do lednice.
Křepelčí vajíčka uvařte natvrdo – od okamžiku, kdy začne voda vřít, to trvá 80 sekund. Nechte vychladnout, oloupejte je a rozkrojte napůl.

Jak připravit křepelčí vejce

Ředkvičky nakrájejte na tenké plátky. Rukolu a polníček opláchněte, lehce osušte, dejte do misky nebo širších skleněných sklenic, přidejte kolečka ředkviček a vajíčka. Podávejte se zálivkou.

Jarní pomazánky: 25 svěžích receptů s pažitkou, ředkvičkami i hráškem

Jarní recepty: 5 rychlých večeří ze sezónní zeleniny na pracovní týden

Jak zpracovat ředkvičkové listy?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/4

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Zapékané vepřové kotlety se smetanou a houbami

57receptů

Rychlé recepty na chatu pro každý den

Trojctihodná roláda s bylinkovými brambory

23receptů

Saláty jako stvořené k velikonoční nádivce

Související články

Kdo vchází do restaurace jako první: Muž, nebo žena? Etiketa začíná už u dveří a nekončí ani u odkládání kabátu

Etiketa nezačíná až u prostřeného stolu. Začíná ve chvíli, kdy přicházíme do restaurace. Kdo vstupuje do restaurace jako první? Kam odložit kabát? A jak správně dojít ke stolu? To si ukážeme v dnešním díle pořadu Etiketa s Apetitem.