Na jaře máme chuť na všechno křupavé a čerstvé – Filipův salát splňuje naše požadavky dokonale.

Suroviny

slunečnicová semínka 4 PL

hlávkový salát 1 ks

římský salát 2 ks

ředkvičky 1 svazek

polníček 120 g

Na zálivku

citronová šťáva 2 PL

med 3

olivový olej

podle chuti

sůl a pepř

1 Slunečnicová semínka nasucho opražte v pánvi, dokud nezezlátnou, a pak je nechte vychladnout na talíři.

2 Všechny suroviny na zálivku prošlehejte metličkou do konzistence emulze.

3 Saláty rozeberte na listy a natrhejte na kousky velikosti sousta. Ředkvičky omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Ve velké míse promíchejte salát, ředkvičky i polníček se zálivkou.

NĚCO NAVÍC
Salát zalijte zálivkou až těsně předtím, než jej ponesete na stůl, aby listy zbytečně neovadaly.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2015/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Veggie

Rajčata bez chuti, mdlé pomeranče: Vědci zjistili, že obsah vitaminů a minerálů v našich potravinách rapidně klesá

Poznáme to i na chuti. Dříve

Zajímavosti

Topinambur: Židovská brambora prospívající střevům, která za války zachránila nejednoho Čecha

Znáte topinambury? Pokud ne, my vás s nimi seznámíme. Rozhodně je o co stát, protože tahle potravina má zajímavou historii, ještě zajímavější chuť a je nabitá spoustou prospěšných látek, které vám pomůžou s různými neduhy. ...

Tipy a triky

Škola vaření: Jak jednoduše připravit dokonalý bešamel

Bešamelová omáčka má staletou historii a bohaté využití. Patří mezi pět základních francouzských omáček a neobejde se bez špetky muškátového oříšku. A hlavně – je překvapivě snadná. ...

Zajímavosti

Méně kalorií rovná se kompromis v chuti? Ne vždy to platí.

Před svátky a hlavně po svátcích je odlehčenější strava žhavým tématem. Jestli chcete mít svůj denní příjem energie alespoň trochu pod kontrolou, máme pro vás jeden tip. ...

Galerie

Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Tipy a triky

Co dělat, když vám v restauraci nechutná: Kdy jde o váš pocit a kdy máte nárok na stížnost?

Stalo se vám, že maso bylo well done místo medium? Těstoviny byly přesolené, v salátu písek a přílohu zdobil vlas? Nebo vám prostě nechutnalo? Jako host máte právo jídlo reklamovat, a dokonce ho i vrátit. Poradíme vám, jak na to. ...

Tipy na víkend

Perfektní hostina se bez dobrého drinku neobejde

K posezení se svými nejbližšími neodmyslitelně patří dobré jídlo. A když je si čím přiťuknout, vždy se nálada ještě o něco zlepší. ...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Jarní salát s ředkvičkami a slunečnicovými semínky

Jarní salát s ředkvičkami a slunečnicovými semínky

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Apetit magazín

Rajčata bez chuti, mdlé pomeranče: Vědci zjistili, že obsah vitaminů a minerálů v našich potravinách rapidně klesá

Topinambur: Židovská brambora prospívající střevům, která za války zachránila nejednoho Čecha

Škola vaření: Jak jednoduše připravit dokonalý bešamel

Méně kalorií rovná se kompromis v chuti? Ne vždy to platí.

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Co dělat, když vám v restauraci nechutná: Kdy jde o váš pocit a kdy máte nárok na stížnost?

Perfektní hostina se bez dobrého drinku neobejde

Obchod Apetit

Jarní salát s ředkvičkami a slunečnicovými semínky

Jarní salát s ředkvičkami a slunečnicovými semínky

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Apetit magazín

Obchod Apetit