Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Kuře naplacato na mandlích

Kuře naplacato na mandlích

4.6/5 Počet hodnocení: 12
Více než hodinu Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1594 kcal
Bílkoviny 29 g
Sacharidy 17 g
Tuky 142 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Pečete často a rádi kuře? Co tentokrát zkusit přidat mandle a česnek? Ideální v horkých dnech se salátem.

Suroviny

kuře 1 ks
o váze cca 1,2 kg
olivový olej
na potření
sůl mořská
pepř mletý
čerstvě mletý
loupané, nasekané
máta 2 PL
jemně sekané lístky
česnek 2 stroužky
olivový olej 125 ml
k servírování

Postup

1
1 Troubu předehřejte na 220 °C. Pomocí kuchyňských nůžek nastřihněte kuře podél páteře a dlaní jej roztlačte do pekáče vyloženého papírem na pečení. Kuře potřete olejem, posolte a opepřete. Pečte asi 50 minut dozlatova.

2 Mezitím smíchejte mandle, mátu, česnek, cukr, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Vzniklou směsí potřete kuře a pečte ještě deset minut. Podávejte s rukolou.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/7

Apetit magazín