Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Kuře pěti vůní s citronem
Kuře pěti vůní s citronem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Kuře pěti vůní s citronem

4.3/5 Počet hodnocení: 9
Do hodiny Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1224 kcal
Bílkoviny 78 g
Sacharidy 64 g
Tuky 72 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Nebojte se místo cukru použít na marinování med – voňavé kuře bude ještě vypečenější!

Suroviny

hnědý cukr 3 PL
zázvor (čerstvý)
velikosti ořechu, nastrouhaný
česnek 2 stroužky
rozdrcený
sójová omáčka 5 PL
koření pěti vůní ČL
nebo suché bílé víno
nebo 8 paliček
sůl
pepř

Postup

1

Šťávu z jednoho citronu vymačkejte a druhý nakrájejte na plátky. Dejte je do velkého silného plastového sáčku spolu se všemi ostatními přísadami včetně masa. Protřepte a uzavřený sáček nechte v chladu odležet minimálně deset minut, ale klidně i do druhého dne – v tom případě samozřejmě v lednici.

2

Gril nebo troubu rozpalte na nejvyšší teplotu, případně si připravte venkovní gril. Maso vyjměte z marinády, oklepejte je a grilujte anebo pečte asi dvacet minut; prvních deset minut kuřecí stehna občas potírejte zbylou marinádou. Čas od času maso otočte, aby bylo stejnoměrně propečené a zlatohnědé.

3

Podávejte nejlépe s novými bramborami a salátovými listy.

Masitá změna 

Stejným způsobem můžete naložit a opéct i libové vepřové maso (plátky kýty nebo očištěné kotlety bez kosti). V tom případě ho ale už nepotírejte zbylou marinádou.

Sladká obměna 

Namísto cukru se dá použít tekutý med. Maso jím pokapejte anebo potřete a pak vložte do sáčku s ostatními ingrediencemi.

Komentáře

05.12.2007 08:55
Recept se nachází v č. 6/07, str.21

Apetit magazín

KVÍZ: Poznáte podivné pokrmy a jídla s krkolomnými názvy?
  • Kvízy

KVÍZ: Poznáte podivné pokrmy a jídla s krkolomnými názvy?

Už jste někdy slyšeli například názvy hákarl, chačapuri, casu marzu? Pokud jste zvídaví milovníci netradičních chutí, pak je tu pro vás náš kvíz. Vyzkoušejte si, jak dobře se vyznáte v krkolomných názvech! Třeba vás překvapí, kolik...