Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Kuře v arašídové omáčce s rýží

Kuře v arašídové omáčce s rýží

4.4/5 Počet hodnocení: 35
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2377 kcal
Bílkoviny 194 g
Sacharidy 73 g
Tuky 146 g
Vláknina 4 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jednoduchou večeři à la indické kari zvládnete vykouzlit během krátké chvilky. Navíc není příliš náročná na suroviny, vše bez problému seženete v každém běžném supermarketu. 

Suroviny

rostlinný olej 2 PL
kuřecí stehenní řízky 8 ks
nakrájené na kousky
česnek 1 stroužek
nasekaný
nakrájená najemno (pokud má být jídlo jen jemně pikantní, tak zbavená semínek)
zázvor (čerstvý) 2 ČL
nastrouhaný
garam masala 2 ČL
krájená
koriandr čerstvý 1 svazek
polovina nasekaná nahrubo, z poloviny otrhané lístky na ozdobu
limetová šťáva
na dochucení
pražené, sekané na ozdobu
rýže basmati
k podávání
na klínky, k podávání

Postup

1

V hluboké pánvi či hrnci rozehřejte 1 lžíci oleje. Po dávkách opečte kuře dozlatova a odložte.

2

Do pánve přidejte další lžíci oleje a opékejte na ní asi 1 minutu česnek, chilli a zázvor. Vsypte koření garam masala a opékejte společně další minutu. Vmíchejte arašídové máslo, kokosové mléko a sekaná rajčata a společně zahřejte.

3

Do pánve vraťte kuře a přidejte nasekaný koriandr. Odkryté vařte zvolna 30 minut, dokud omáčka lehce nezhoustne. Dochuťte limetovou šťávou, posypte sekanými arašídy a lístky koriandru. Podávejte s basmati rýží a čtvrtkami limety. 

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2018/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2018/6

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč